グレープフルーツゼリーいいね
美味しそうね作りたくなりますよ

みつみつさんと同じく我が家の冷蔵庫も
佃煮作っては壜づめし どこかのお宅に旅だつまで
じーといてるのちょっと少なくなると次を作るので冷蔵庫がもう1台ほしいけれどそれは置き場に困るしね。 黒ゴマ味噌ほしくなりましたよ。ポチ (2009.07.24 18:25:08)

みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

2009.07.24
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カテゴリ: 食べる

オレンジジュース使用のグレープフルーツゼリー


「台所にあるものドンドコ消費しようキャンペーン」につき、
どこかから頂いたオレンジジュースも使って作りました。
(もう、どこからどう頂いたのかも記憶にないのよね・・・)

Cpicon 7月23日のグレープフルーツゼリー

今月、3回作ったグレープフルーツゼリー。
最初は、「あまりにもおいしいグレープフルーツだった」のでゼリーにし、
次は「酸っぱすぎてそのままじゃ食べられないので仕方なく」ゼリーにし、
昨日は「また酸っぱいのを買ってしまった・・・」とゼリーにし。

飾り用が多すぎ? IMG_4934-2 オレンジジュース使用のグレープフルーツゼリー

  ↑ピンク×白ワイン        ↑ルビー×ぶどうジュース    ↑ルビー×オレンジジュース

ゼリーは好きだ、ゼラチンはコラーゲンだ。
グレープフルーツだって好きだ。
でもグレープフルーツ以外のゼリーも食べたいな。
・・・しばらく、グレープフルーツは買わないかも。



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夏の定番おかず、「茄子とピーマンの味噌炒め」。
実家から届いた茄子と・・・でかいしし唐で作りました。
(父よ、きゅうりだけでなくしし唐も大きくしてしまうのか・・・)
しし唐、仕方なく縦半分に切って使ってます。あ、おいしいけどね。

巨大しし唐で定番味噌炒め 黒ごま味噌で炒めてみました、正解! 和のおやつにも使えそうな味~♪

私は買ったもの・自作したものにかかわらず、
「保存食を保存してなかなか開封できない」タチです。
缶詰は室温保存ですが、瓶詰めは遮光したいので冷蔵庫保存!
えぇ、未開封の瓶詰めを冷蔵庫で保存しているの。
冷蔵庫のスペースの1/4は保存食(および、オット蕎麦粉)が占拠。

これから暑くなると、冷やしたいものも増えてくる。
「台所にあるものドンドコ消費しようキャンペーン」中なのもあって、
思い切って使ってみることにしました。
味噌炒めに・・・ まさ さんのお店の 黒ごま味噌
原材料は「まささんのお店のこだわり味噌・練りごま・砂糖・酒」とシンプル。
胡麻和えにそのまま使えるし、白玉団子にも合う!と思う味。
これを・・・たっぷり大さじ2杯、味噌炒めに使いました。
他の調味料は、仕上げのお醤油ちょいちょい、だけ。
簡単なんだけど、美味美味~。ナイスひらめき、私(自画自賛)!!

味噌炒めには他に とうがらし味噌 しそ味噌 もいいですよね♪

まささんのお店のHPは、コチラ→ 蔵元 山田屋(山田醸造株式会社)





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Last updated  2009.07.24 08:54:30
コメント(19) | コメントを書く


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コラーゲンと~  
muttiy713  さん
フルーツのビタミンCは、最強コンビです^0^
すっぱそうに見えて、すっぱくないゼリーなら、喜んで食べたいなぁ~^^

胡麻味噌~滋養がったぷり~!田楽にも良さそうね~^^ (2009.07.24 09:27:43)

グレープフルーツたち  
まさ さん
私は、まだ冷蔵庫の野菜室に眠らせてあります。
最近、スイカや桃に負けてなかなか出てこれません。

なんと・・・。
今日は、刺激的な朝のスタートでした。
ありがとうございます。
実は、私も瓶缶使えずにいるタイプ。

黒ごま味噌の発想は新鮮でした^^
ありがとうございました。 (2009.07.24 09:31:29)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
そら豆  さん
コラーゲンとビタミンCは切っても切れない仲。
美肌ゼリーですね!
(2009.07.24 09:50:47)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
みつみつさんの作るものは同じような素材でも、みんな表情が違います。写真の撮り方、合わせるハーブ、果肉の使い方、どれをとっても素敵だわ~~

お野菜を炒めて和えるだけ。簡単でいいな~~ (2009.07.24 10:08:23)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
こんにちは(^^)
保存は大変ですよね。
当家は冷蔵庫二台、サブの冷蔵庫はジュース、ビール、シャンパン、栄養ドリンクに炭酸、さらに保存用の冷却材となんか凄いことになっています。
メインの冷凍庫もTVで見そうな位の状態ですが、毎週買い物に行かないといけないのは何故でしょうか(@_@)
ポチと応援完了です。 (2009.07.24 10:29:57)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
kamecoco  さん
夏にビタミンCたくさん摂ってる~。
素晴らしいです。
ゼリーは好きです。でも、家の旦那さんは食べません。
美味しいのにね。
フルーツのゼリーはいいですねー。
涼しげな感じがします。

保存食がホントに保存になっちゃうんですよね~。
私も色々使っちゃおぅ。
保存できるから、今あけなくともと思ってしまうんです。

黒ごま味噌美味しそうですね~。
味噌系は色いろ使えていいですね。
ゴマの旨みもたっぷりそうでいいですね。 (2009.07.24 11:26:21)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。  
iloveinuyasha さん
早くPC画像からみつみつさんの素敵なお料理見たいなぁ
今回のゼリーも色々な 表情をしてるんだろうなぁ
見たい見たい見たい
(2009.07.24 15:10:53)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
同じグレープフルーツゼリーでも色とか全然違うね~並べてみると面白いわ!!
果物、大好きなんだけど、買うと冷蔵庫占領するのが困りもの・・
スイカ買ってきちゃったものの、どうやっても入らない~~バカだわ、私。 (2009.07.24 17:16:23)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
グレープフルーツのゼリー、今日のもとってもおいしそう。
みつみつさんのグレープフルーツゼリーが頭にあって、
つい先日ゼライス買ってきたのでした。(肝心なグレープフルーツがないけど)

私は開封したものを最後まで使いきれずに、ちょっと残っている瓶がたまっていくタイプかな(笑)
もちろん、未開封なものもはいっておりますが。。。
(2009.07.24 18:56:52)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
fellow  さん
ゼラチンはコラーゲンだ・・・マシュマロもコラーゲンだ・・・でも、我が家には天草しかない。

暑いから、煮るのは(*x_x) 

(2009.07.24 19:23:46)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
ta:ma  さん
今、お風呂上りです。
なのでゼリーが食べたい!!
とっても、とっても美味しそうです!!

3種類のグレープフルーツゼリー。なんだかこれまた実験みたいですね^^

(2009.07.24 21:28:35)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
T-ハルミ  さん
こんばんは~!
消費キャンペーン!(笑)
ステキだわ~~~!(爆)
我が家も保管庫が溢れてまして・・・
反省・・・。
みつみつさんを見習って、キャンペーンだね~こりゃ~!(爆)
同じゼリーでも、微妙に変えるみつみつさん!
凄いな~~~☆ (2009.07.24 21:49:41)

はうはう~  
すぴかか さん
なんて素敵なデザートなんだ。
並んだときのグラデーションもいいなあ。
すげーおいしそう・・・
でもしばらくは買わないのか 笑
うちに持ってきてください 笑 (2009.07.25 00:17:37)

気になる・・・  
kuba_kuba  さん
黒ごまみそって気になるわ~♪
ゴマ大好きだからソソラレル。
唐辛子味噌ってのもあるのね。
山田屋さんの所へ後で飛んでいきます~!

グレープフルーツのゼリーとっても美味しそう。
夏場にはこういうスッキリ系がいいわ。
コラーゲン♪
そうよね。必要だわ。 (2009.07.25 01:02:40)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
☆れもん  さん
うわ~o(〃^▽^〃)o ゼリーがいっぱいですね~
どのゼリーがいいかしら
ぶどうとも美味しそう オレンジだったら完璧♪
大人っぽく白ワインかな~ あ~食べたいです♪

みそもいいですね~
いろんなお野菜にあいそうです
なすびにも美味しそう~ (*^^)

夏にぴったりのデザートにゴマ味噌♪

うちの冷蔵庫もジャムのビンで今からうまっていきます 素材もびっしりになってきます~
(;;)大丈夫かな~

(2009.07.25 01:38:23)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
かぴぱらまーまれーど さん
この前、風邪をひいた時にお世話になったゼリーちゃん
白ワインがなかったので、冷蔵庫にあったシードルで作っちゃいました。
冷たくて咽越しが良く、作ったの全部私が食べちゃった(笑)
ルビー×オレンジジュース、いいかもっ★ (2009.07.25 04:18:33)

Re:グレープフルーツゼリー、食べ納め・・・。(07/24)  
chiro1003  さん
さっぱりとしたかわいい色ですね~~
すっぱかったら、甘酸っぱいゼリーにして食べると、美味しく食べれますね(*^▽^*)
今まであま~く濃厚なのばかり食べてたから、こういうのが無性に欲しくなってしまいます!
ぽち! (2009.07.25 06:20:12)

かぴぱらまーまれーど様  
Oh!みつみつ  さん
シードル!
それは・・・好きなお酒なんだわ~♪
それでゼリーを、そりゃ1人で食べきっちゃいますね。
食べだしたら、止まらなくなりそうです。食べきるまで。

体調はすっかり回復されましたか?
梅雨が長引いて、体調を崩される方が多いと聞きます。
お大事になさってくださいね。 (2009.07.25 07:55:35)

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