みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2009.09.28

スニーカーで山形★2泊3日Ｐキャンの旅～2日目・憧れの蕎麦街道と冷たい肉そば～

(20)

カテゴリ：遊ぶ

山形は道が広く走りやすかったので、シタミチでもいいかなぁ？
とも思ったのですが、ＥＴＣなしでも料金800円だし。
これで30分とか早く目的地に着けたら、それだけの価値がある。

庄内あさひＩＣ～湯殿山ＩＣ間が200円。
この後一般道（月山花笠ライン）を走り、
月山ＩＣで再び高速道路を利用。
月山ＩＣ～西川ＩＣ間が600円でした。
一般道、カーブと下り坂のコンビネーションが続き。
この日は天気もよく路面も乾いていたので大丈夫でしたが、
雨だったらちょっと慎重に運転したいかも～。
「この道、冬は運転を避けたい」と思うビビリドライバーの私です。

さて、「30分短縮に800円の価値」とは・・・。

蕎麦街道の超有名店、「あらきそば」さんでの昼食！
1919年本格的創業と言うことは・・・その歴史、90年！
きっと全国から観光客が押し寄せるもの、早く着きたい。

写真、お客さんの数はそれほどでもない様に見えるでしょう？
みなさん、番号札をもらって車の中で待機しているのでした。
到着したらまず、店内に番号札をもらいに走れ！です。

あと、お車で行かれる場合はですね～。
お店の前の駐車場に停められず、ハザード出して駐車待の車の列。
でもね・・・実は１５０ｍほど離れた場所に、もう1箇所駐車場が。
ファミリーマートのある、大きな十字路の近く。
ファミマの斜め向かいです。１０台くらい停められました。
（私達はこっちを利用）

番号札をすぐに取りに走ったおかげで、30分待っただけで座れました。
（混みあっている時間だったので、合い席です）

「鰊の味噌煮/370円」「うすもり/800円」「大盛り/1200円」を注文。
最初にツユ・鰊の味噌煮・サービスの茄子漬が運ばれてきました。
この鰊の味噌煮、こっくり濃く甘い味で・・・旨い～。

続いて「大盛り」が先に来ました。
これを食べている間に「うすもり」を用意、って感じみたいです。
どのお席も、一度に注文が揃うってことはなくって、
みんなで板そばをつついていると残りが運ばれてくる、のでした。

「うすもり」でも結構な量があります。
1本1本がうどんのように太く、コシのあるお蕎麦なのです。
「喉越し」ではなく「噛み締める」蕎麦です。
個人的にはもっとツユが濃くってもいいなぁ～。蕎麦に負けないくらい。
蕎麦粉はたぶん、細かい挽きぐるみ。なので香りも強めです。
ものすごい数のお客さんが次々に注文をするのですが・・・。
なんと、手ごね・手打ちでした！オットびっくり仰天。
「郷土そばの技術」という本にあらきそばさんも出ていたのですが、
まさか全員分を手打ちで作っていたとは・・・「すごい」の一言です。
（この本は絶版。奇跡的に市の図書館が所蔵していて読めました）

＊

満腹～♪で、1時間ほどドライブ。
ナビは距離の短い県道を案内してくれたのですが、
それを無視して国道13号＆347号を使って北上。
山形の国道は、渋滞知らずでスイスイです・・・。
目的地は・・・

銀山温泉でございます～♪
温泉街手前数百メートルの駐車場に車を停めて、歩きました。
（温泉街は駐車場がなく、宿泊客の方が停めるので精一杯のよう）
この日は駐車場から温泉街までシャトルバス（無料）も走っていました。

足元の可愛いタイルを愛で、歴史を感じさせる旅館を愛で。
滝を見ながら、銀鉱山の跡に向かって登っていきます～。
滝の上流となる川沿いを歩いて行くことになります。

この旅一番の感動・・・それはこの黒い鳥が・・・。

水の中にもぐって、エサをとっている姿を見られたこと！
全身を水の中に沈めて、しばらく川底をツンツンつついてるの。
で、水面に上がってきたかと思うと、またもぐる！
水がきれいで水深が浅めなので、もぐっている姿がよく見えるの。
しかも彼（彼女）は人気を感じて逃げる気配がまるでなく。

銀鉱山（無料）も見たけれど、鳥の方に気持ちがいっちゃいました。
調べてみたら、カワガラスらしいです。

温泉街でお土産、くぢら餅（と、おやつに揚げ饅頭）。
くぢら餅は名物らしく、商うお店が何軒かありました。
味もお店によってバリエーションがありました。
このお店は売ってるオネーサンの明るさで選びました。
味は「赤砂糖」を選びました。

＊

来た道を戻る形で南下し、河北町へ。
ここの名物「冷たい肉そば」をオットが食べたいというので。
ハイ、昼に続きまして夜も蕎麦なんです（笑）

午後6時ですが、めあてのお店はのきなみ閉店後です。
売り切れちゃうと午後3時にお店を閉めると聞いていたので
「やっぱりね～」って思いつつ。
調べてあった、遅くまでやっているお店に行こうとする途中で。

この看板に遭遇し、導かれるように駐車場へ。
実は我が家、Ｐキャンといったら1度はカツを食べるというジンクスが。
今回の旅では珍しくカツの予定がなく、なんか残念に思っていたの。
なので「かつ丼・肉そば」が並んでいたのに運命を感じ！

肉そばにミニかつ丼を350円でセットにできるというので、
オットはそれを迷わず注文（ツマは肉そばだけ）。

ミニ？にしては大きめのかつ丼は、卵でとじたものではなく。
揚げたてのとんかつを特製ソースに通してのっけてある。
そのソース、酸味のきいた、ウスターソースのような。
今までに食べたことのないソースかつ丼でした。
会津若松・むらいのソースかつ丼もいいけれど、これもいい！

あ。かつ丼じゃなくて、冷たい肉そばが目当てだったのでした。
冷たい肉そばは、その名前の通り。
冷たいソバツユがたっぷり丼にはられていて、そこに蕎麦。
上には鶏肉（このお店は、胸とモモスライス各3枚）とねぎ。
ソバツユは鶏のスープも使われているようです。
ちょっと甘めのツユです、それが鶏と合います。
蕎麦はやや太めで、芯までよく冷やされてモチモチした食感。
クセになっちゃう味、暑い日にまた食べたいと思いました。

このお店・・・ガイドブックには出ていないけれど、
なかなかいいと思います～。
ただ、私達が最後のお客でした。7時45分閉店らしいです。
（河北町の飲食店、閉店時間が早くないですか？）

＊

この日の温泉はゆぴあさん。
300円の安さのせいか、ものすごく混んでおり。
人生初「洗い場の順番待ち」ってのをしました。