オ　ニ　オ　ン　の　つ　ぶ　や　き

チョコレートソースのレシピをアップしようとしたのですが、公開するをクリックしたら全部消えてしまいました。

もういやや。。

結局くせのある肉のソースにコーヒーとチョコレートを使う、それだけです。

チョコレートは８０％くらいので充分です。何も入っていない、プレーンチョコ、コーヒーはどれでもお好きなものでよろしいかと。。

ちなみに、最近見つけた新しいチョコレート屋さんは女性が作っています。ちょうどオニオンが行った時は彼女が居て、色々説明してくれました。レモンピールのコーティングチョコがすがすがしくて美味しかったです。甘さは控えめですが、それぞれに味があって素敵でした。

街はどこもハート型のチョコレートばかりです。こちらでは２月１４日は普通の恋人たちのお祝いでして、男性が女性に花やチョコレートを贈る日です。義理チョコもお返しチョコもありません。レストランはそのために予約が入るのです。