☆おいしい生活　by misajoey

☆あまり日本酒飲まないので（というか、飲んだら忘れてしまって）情報少ないですが・・・。

「 龍勢 」＜熟成純米酒・鮭放流栽培米＞

☆常温でも熱燗でも。まろやかでした。

八海山　大吟醸720ml

「八海山」＜大吟醸＞

☆いかにも大吟醸！という感じ。香り豊かです。

☆ まめ雑学 - 日本酒の選び方・「地酒」とオリジナルブランド
☆ 美味しく飲む - 酒飲みのための食事・上手な保管法・お酒のTPOと上手な飲み方
☆ 稲の国の酒 - 日本酒の生い立ち
☆ 酒歴史変遷 - 「近世の醸造技術のルネッサンス・鴻池勝庵・伊丹酒から灘酒への世代の交代
☆ 酒歴史変遷２ - 一大消費都市「大江戸」への酒供給
☆ 酒歴史変遷３ - 灘、伏見酒の時代から地方名酒の時代へ
☆ 聖なる井泉 - 「水の力」の発見
☆ 素朴な疑問種酒雑１ - 二日酔い・悪酔い
☆ 素朴な疑問種酒雑２ - 適温・「杜氏」・「酒」の語源・酒の肴・「鏡開き」
☆ 素朴な疑問種酒雑３ - 三々九度・ビン詰・酒林・ぐいのみ・700余種成分・「左きき」「下戸」・名醸地
☆ 素朴な疑問種酒雑４ - 「火落ち」「火入れ」 ・低温殺菌法の発見
☆ 素朴な疑問種酒雑５ - ストレスを解消・コシヒカリとお酒・初呑み切り・酵母の力・シジミ・ワイン
☆ 酒の種類１ - 世界の清酒に・ 意外と多い日本酒の種類
☆ 酒の種類２ - お酒の名前・ 酒に五味（味わいによるタイプ分類）・酸度とアミノ酸度・新潟の酒