☆材料 2～4人分☆・ごまめ 1袋（50g）・しょうが絞り汁 小さじ 1・サラダ油 適宜
☆作り方☆1.焼き網の上にフライパンをのせ（手で触れるくらいの温度をキープ）、ごまめを弱火で焦がさないように煎る。2.ごまめがポキっと折れるくらいになったらざるにとり、ごまめから出た粉を静かにふるう。3.Ａの材料を合わせて煮立て、弱火にし、全体に小さな泡が立ち、とろみが出たら、しょうがの絞り汁を加える。4.3にごまめを加えて、手早くからめる。5.バットなどにサラダ油を塗ってごまめを広げ、煎り胡麻を全体に振りかけて乾かしたら、出来上がり。
☆ポイント☆・ともかく、超気長にごまめを煎りましょう。それさえ出来れば後は一瞬。簡単！
☆最高美味しいです～♪(^o^)/
