☆材料 1人分☆
・フェデリーニ 80g~120g
・たけのこ( 下茹で
したもの) 50g
・にんにく(薄切り) 1片
・オリーブオイル 大さじ 1
・しょうゆ 適宜
・塩・こしょう 適宜
・刻みのリ 適宜
☆作り方☆
1.下茹でしたたけのこを食べやすい大きさに薄切りにする。
2.鍋にたっぷりの塩を入れてお湯を沸かし、パスタを茹で始める。
フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくを炒めはじめる。
3.にんにくの色が変り、香りが立ったら塩と1のたけのこを加える。
4.パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、手早く混ぜ合わせ、
こしょう・しょうゆで味を調節して、出来上がり。
☆ポイント☆
・塩味だけもいいかもーと思ったのですが、なんとなくおしょうゆも入れちゃいました。 お好みで木の芽とか入れるのも良さ気です・・・。
・簡単です。とても。
☆中華風(ちょっと焼きそば?)になっちゃうかと思いましたが、ちゃんと和風で美味しいです(^_^!