おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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食べ歩きのときは、もっぱら予習していくのが常なのだが。今回は一切の予備知識なしの飛びこみとなった。

ラーメン店というより、地域の住民限定の居酒屋兼食堂のような、この場にじっくり溶けこんだような、どっしり落ち着いたたたずまいを見せている。店の中に入ってみても、その印象は変わらない。

中は少し蒸していて、生暑かった。テレビが無造作についている。ついているというより、惰性のように流されているといったほうが正鵠を得ているだろう。とりあえず基本であろう「ラーメン」を注文する。

バリエーションはそれほど多くない。醤油ラーメン一本やりのお店だった。そこに若干のトッピングが風趣を添える。面白かったのは、どの品にも「ワンタン入り」のバリエがあること。

得意にしているのか、それともキーアイテムにしているのか。各種ラーメンの「ワンタン入り」におけるその個数を壁に貼りだしてあるのが、律儀というか、折目正しいというか。実になんとも微笑ましい限り。ほどなくして現物が運ばれてきた。

極濃醤油味、細麺、玉ねぎのみじん切りなど。竹岡系をほぼ踏襲している。さやいんげんの細切りを混ぜているのが、噛み心地に不思議なアクセントを添えていて、なかなか興味深い。

思いのほかスープの出来がよい。シンプルな竹岡系とはじゃっかん異なる、深く立体的な感じがする玄人好みの代物だった。チャーシューは口に含むとほどけるタイプ。上々の仕上がり具合といえる。

完成度が高い。この手の系統が好みの人には、特におすすめできる。

一つ注意点を述べると。ここの品物は、単なる「味」のみで評価してはいけないという点。そのロケーションや雰囲気やらを加味した上での「独自の味わい」をこそ見て欲しいと思う。どうしてそう言うのかは、この場に実際にたずねてみれば、すぐにわかるだろう。

「とみや」
住　　所：千葉市緑区古市場７０１
アクセス：イエローハット浜野店裏側　地図参照（Ｐ約７台）　　　
電話番号：不明
営業時間：１１：３０－１５：００１６：３０－２０：００/
定　　休：水曜日/
客　　席：カウンター４席（可変）/テーブル２卓/喫煙自由/
利用種別：個人向き/少人数向き/家族向き/グループ向き/
料金支払：あと払い/カード不可/
メニュー：【ラーメン】
　　　　　　ラーメン６００/チャーシュー麺８００/
　　　　　　ワンタン麺８００（大盛不可）/メンマラーメン７００/
　　　　　　大盛+１００/ワンタン入+１００/　　　　　　
　　　　　【その他】
　　　　　　スープワンタン６００/水餃子３００/ライス１００/
　　　　　　納豆２００/生赤玉子１００/ゆで玉子１００/
　　　　　　冷奴２００/チャーシュー赤身細切２００/
　　　　　【飲物】
　　　　　　ビール（中）５００/コーラ１５０/ジュース１３０/

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