おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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リニューアルの恩恵もあって、店内は清潔感に満ちあふれている。シーリングのスポットライトが巧みに配されており、知らない人がピカピカの新築物件のように感じたとしても、何ら不思議ではないだろう。

店内は今を先取りして全面禁煙。ＢＧＭがわりとして、ラジオがかかっていた。

ランチは、日替りで何種類か用意されている。本日は「牛肉のうま煮ご飯」。これに、スープ、サラダ、アイスコーヒーが付く。特にことわらない限り、ご飯大盛りがデフォルトとなっていた。

主菜の味のほうは、中華の本流を真っ直ぐに駆けぬけている印象。基本がしっかりしている。変な野心がない。想像通りの味がそのままの形で口に広がる。安心して、食べすすすめることができる。

いわゆる（独創系）（創作系）ではない。

サイドのサラダにしても、スープにしても手抜きがない。全体的にやや薄めにシフトした味つけは、現代のヘルシー指向を反映しているのか。

こういう上品な仕上がりは（濃系の味が主流のこの界隈では）賛否を呼ぶかもしれないが、私としてはこれを強力に支持したい。

彩煌蓮　ランチ

中国創彩厨房「彩煌蓮」（さいふぁーれん）
市原市八幡２３８４－６１
アクセス：白金通り　飯岡八幡宮交差点近く　Ｐ（５台）
電話番号：０４３６－４３－３３３７/
営業時間：１１：３０－１４：３０（ＬＯ１４：００）/
　　　　　　１７：００－２２：００（ＬＯ２１：３０）/
定　　休：月曜日/
客　　席：テーブル４卓/個室２卓/座敷１室/
利用種別：個人向き/少人数向き/家族向き/グループ向き/
料金支払：あと払い/
メニュー：【ランチ】
　　　　　　日替りランチ（Ａ）８００/（Ｂ）９５０/
　　　　　　各ライス、スープ、サラダ、コーヒー付
　　　　　　五目炒飯７００/五目あんかけ飯７５０/
　　　　　　海老うま煮かけご飯８００/
　　　　　　ねぎの香味そば７５０/五目あんかけそば８００/
　　　　　　冷製坦々麺９５０/
　　　　　【単品】
　　　　　　甲いかの上海炒め８５０/芝海老のチリソース１１００/
　　　　　　チンジャオロース９００/牛肉のカキソース炒め９５０/
　　　　　　麻婆豆腐７５０/回鍋肉８００/広東風酢豚８００/
　　　　　　鶏の唐揚７５０/鶏肉のピリ辛炒め８５０/
評　　価：☆☆☆☆☆
　　　　（味４.５/量４/サービス４/雰囲気４/ＣＰ４/駐車場３.５）

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