On The Sunny Side Of The Street ～息子との時間～

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はじめまして。

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2011.06.01

今日の朝食。
写真、とればよかったな。

昨日の夕食の残りのにんじんを
マジックブレッドでみじん切りにして、炊飯器にinでにんじんごはん。
ちょっとだけなのに、彩はよくなり、にんじんの味はほとんどしないので、
私のお気に入り。
そして、どんなに半端な量のにんじんでも大丈夫！

そして、今日は冷蔵庫をみても納豆もないし、にんじんはないし。。。

あな吉さんの本より「たまねぎ丼」にすることに。

私は圧力鍋で作るんだけど、今日はトロトロにしてみました。
まるでカレー!（味は違うけど）

息子も聞かなくても「おいしい」って言ってくれました。
そんなわけで、今日も朝からにんじんと玉ねぎを食べてくれたので、なんだか満足。

ちなみに、昨日の朝食はにんじんの海苔巻でした。
これまた「にんじんのひたすら炒め」を海苔巻にするだけ。
それでも息子が食べてくれるのです。

煮ものやら味噌汁のにんじんは嫌がって食べないけど、
おいしく調理すれば食べるのよね。
あな吉さまさまです。
ちなみに私はにんじん大好きで、にんじん料理ならいくらでも作るし、食べれる。

最近出たこの本も基本的な考え方が書いてあって、納得。教室に行きたくなります。