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2024年02月10日
カテゴリ： その他
丹後地方の郷土料理「丹後ばら寿司」で、ちらし寿司のような食べ物です。
特徴は鯖(さば)のそぼろで、寿司飯の上にちらし点にあります。
さて、さて、桃の節句(ひな祭)では、女の子の成長を祝い、ちらし寿司を食べるそうです。
そのこころは、寿司は「寿」を「司る」と書いて、縁起が良いですよね。 この為に、古くから祝い行事の食べ物として食べる事が多かったそうです。
京都丹後【カニ入り 丹後のばら寿司】2人前＜冷凍＞旅館佳松苑 手作り寿司・プロトン冷凍【お歳暮 贈り物】丹後のバラ寿司・冷凍寿司・お寿司・網野名物ばらずし・丹後伝統料理・鯖のそぼろ・おぼろ・郷土料理・鯖の缶詰・丹後ばらずし【ちらし寿司】【敬老ギフト）
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桃の節句(ひなまつり)は、女の子の健やかな成長を願う祝い事なので、ちらし寿司が良く食べられたそうです。
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