ヨーグルトケーキ
ヨーグルトケーキ材料
ヨーグルト ２５０ｇ
生クリーム １００ｃｃ
砂糖 ６０ｇ
レモン汁 少々
粉ゼラチン １５ｇ
水 ４０ｃｃ
市販のタルト型(グラハムタルト21cm）
作り方
ゼラチンをふやかしておく。
生クリームに砂糖を入れ泡立てる。
ふやかしたゼラチンを鍋に入れよく溶かし、それをヨーグルトに入れ生クリームと一緒によく混ぜる。
型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
↑はグラハムクラッカーを砕いたものに流し込んだケーキ。
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