オナカテツオの喰闘描日記

2007/12/03
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カテゴリ:
昨日の夜アテ

冷蔵庫に鹿児島黒豚バラ、化調無添加の旨ぇキムチ

豚キムチにするか鍋にするか、それが問題じゃ。

微妙な選択じゃ。
味としちゃぁ似たよぉなもんなんじゃが
形態が変わるっちゅうことで、頭と体の喜びが全然違うんよ。

仕事でぼろぼろの身にゃぁ、ぶち重要

悩みに悩んで、ランニング中に決意!
ランニング中の頭程、明晰なもんはなぇけぇのぉ。


買いもんに行く余裕もなぇ。

ベストは長ネギ、ニラなんじゃが、なぇ。
結局、キャベツとジャガイモ投入決定

ラヂオで仕入れた新ネタにチャレンジ
今まで味は多めに入れたキムチだけに頼って、薄ぃ時ゃぁ醤油じゃったんじゃが
今回はコチュジャン、味噌に

鉄鍋でニンニクを炒めて、次に豚炒ぁ
キムチ投入してまたまた炒ぁ
水とイリコ、キャベツを投入して煮込
コチュジャン、味噌、茹でジャガイモで仕上げ

博士!実験は大成功です!



まぁ、ポトフやおでんにも入れるけぇのぉ。

ああ、シ ア ワ セ 







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Last updated  2007/12/03 02:34:33 PM
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Re:θキムチチゲ(12/03)  
それはおいしそうや。
コチュジャンや味噌でコクが出そう。
私もこの夏のソウル旅行で買ったコチュジャンがそのままあるし、やってみよう。

忙しいときもごはんは大事やな! (2007/12/03 08:03:04 PM)

Re:θキムチチゲ(12/03)  
ゆかぽん さん
てつさんに感化されて今夜はうちも!
今日の具材は冷蔵庫の残り物で豚、ごぼう、人参、蕪に白菜など。

納豆入れてもおいしいですよん、って関西では微妙?

(2007/12/03 09:27:24 PM)

Re:θキムチチゲ(12/03)  
うまそうじゃのぉ。
以前ジャガイモのやつを
韓国料理屋で食べた。
たしか春雨も入ってた。
(2007/12/03 09:54:35 PM)

Re[1]:θキムチチゲ(12/03)  
旅する絵描きマツモトヨーコさん

おう、ええもん持っちょるのぉ。やり!やり!

大事大事、ええもん食わんとええもん創れんちゃぁ。
(2007/12/04 05:29:59 AM)

Re[1]:θキムチチゲ(12/03)  
ゆかぽんさん

在日韓国人女性料理人さんが、ラヂオで紹介しちょっちゃったんも納豆入りじゃったわ。
キムチと納豆は合う!キムチナットーチャーハン、サイコー!
(2007/12/04 05:34:44 AM)

Re[1]:θキムチチゲ(12/03)  
といちにゃんさん

イモの甘味とキムチの辛味の共演がええんちゃぁ。
まぁ、ブタの時ゃぁええが、カキにゃぁ合わんかもの。カキのんもよぉやるんよ。そん時はやっぱニラじゃのぉ。 (2007/12/04 05:39:08 AM)

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喰らひ闘ひ詠む絵描きテツ @ Re[1]:θ月刊GD1月号(11/26) 妹弟子さんへ ん?事故入院は20数年前っ…
妹弟子@ Re:θ月刊GD1月号(11/26) 単車事故だったのね。入院してたの!? で…
喰ぅて闘う絵描きテツ @ Re:θうん考(10/01) 昨日一昨日の食が少なかったか、今朝の作…
妹弟子@ Re:θうん考(10/01) ナウなヤングは和式トイレに屈めない人が…
喰ぅて闘う絵描きテツ @ Re[1]:θ感心リカビー(02/15) 続ける それだけがぁわしの長所っちゃ
妹弟子@ Re:θ感心リカビー(02/15) 龍の絵も気になるけど背景も気になるー。 …
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喰ぅて闘う絵描きテツ @ Re[1]:θ円虹十一月号(11/02) 君ほど人生楽しんじょるお人ぁ知らんでよ
妹弟子@ Re:θ円虹十一月号(11/02) 円虹にも掲載してもらえてありがたしー! …

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