踊る振付師EMU

最近の　おにら料理の紹介です。

という事で最近作った、家にある材料で作る簡単料理です。





たかなチャーハン
久々にこのメニュー作りました。家で作る時は、たかなをたっぷりです。
かくし味に、コンソメを少し入れると美味しいです。
ピラフなどにもコンソメは、もってこいですね。
好みで唐辛子を入れるとまたこれが美味しいんですよね。

おからコンニャク
先日スーパーで見つけちゃいました。おからコンニャク。
かまぼこ？みたいでしょ？これが、おからこんにゃくです。揚げてから揚げみたいにしてもステーキみたいにしても美味しいです。
食感がお肉に少し似てます。好きなソースなどで食べます。
これ案外イケますよ。

もやし＆ニラ炒め
簡単ですね。好きな味付けで炒めるだけです。




いなり寿司
久々に作りました、いなり寿司。
揚げの味付けが甘さが足りなかった。味付けさえうまくいけば美味しいです！（当たり前ですね）

奥の赤い物は、春雨スープです。
韓国に行ってから辛い物に更にはまっています。





ナンです。
ナンが簡単に家で作れます。フライパンで簡単に。
家にある物でカレーを作って一緒に食べました。このナンが美味しくて癖になりそう。
カレーは、家にある材料で作ったので、玉ねぎとナスと、おからコンニャクと人参です。

ナンはパン生地をのばすのがコツですね。専門店みたいに薄くフワっと盛り上がるとろを作るのがコツなのでしょうか。薄くのばすがコツみたいです。

 他には最近では洋風おでん　ポトフに、はまってます。