踊る振付師EMU

 本日の料理日記の前に

上五島総踊曲完成しました。

『　Come on!　よかよか上五島　』

http://www.youtube.com/watch?v=AY4YGm8sS1Q
歌：高田幸大　　　　作詞：EMU　　作・編曲・演奏：Jackie

ざぁ～まによか夏上五島の祭りは、７月１６火です。皆さん踊りに来てください。遊びに来てください。（＾＾）

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忙しい人に、もってこいの簡単レシピのお勧め料理。


豚肉と白菜のミルフィーユ。これが抜群に美味しかった。

レシピは簡単。

１．白菜は白い硬いところを　ソギ切り状態で切っていく。
青いところは適当に切る。

２．白菜・豚肉・白菜・豚肉を交代に並べて重ねていく。

３．お酒と好みで、しょうがを入れ、茹でる。（お酒をふりかけレンジでもOK）

４．火が通ったら、ポン酢と醤油やお好みのタレでいただく。

ヘルシーで簡単料理で美味しい一品です！



ソーメンチャンプルー

先日知人に連れていってもらった沖縄料理が美味しくて作ってみました。

レシピ

１　ソーメンは固めに茹でる。茹でたあと、もみ洗いするのがコツ。

２．　人参・ネギ・ピーマン・ベーコン（好みの物で）を細く切って炒める。
　　好みでツナを入れてもgood

３．　炒めた野菜にソーメンを入れ、顆粒ダシの素とお好みで少々の塩で味付け。
　　最後にごま油を少々。

これもヘルシーで美味しい一品です。 



厚揚げ＆しいたけの煮物。

いわゆる　煮物を食べたくても、そこまで時間がない時に、厚揚げと、しいたけで、作ります。
時間がそんなにかからずにできるので。

右奥は、さしみコンニャク。ヘルシーですね。（＾＾）

うっとおしい梅雨も、美味しい食べ物で乗り切りましょう！

多忙な時の簡単で美味しい料理が得意なEMUでした。