きたひろしま太うで繁盛記

きたひろしま太うで繁盛記

March 19, 2016
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こんばンわ(^。^)

今日のキタヒロは 雨 (ーー;)シトシトシトシト
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今の庭の状態デス
縁石は傾いてるし とにかく汚い!
しばらく なんにも出来ません

とかなンとかで
まかないの時間

本日は 手軽に・・・・・
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パッパカパッパァ~ん♪


コツという訳ではありませんが
麺を茹でた お湯は使用しません
すてちゃいましょう
野菜を茹でたスープを使います

でコレ
DSC03191.JPG

あまり美味しそうに見えません (ーー;)オイシクナイ
(^。^)ジジィ と (#^.^#)ババァ には 辛すぎます
なぜなら……坦々麺だから
というか スープ入れすぎ! いじり過ぎ!
反省(~_~;)


気を取り直して


なンか 作りましょう

ガサゴソガサゴソ レイゾウコ

あったで デス
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強力粉

粉は 大変助かります


粉・塩・砂糖・ドライイースト・オリーブオイル・ぬるま湯
で こねくりまわします
こんな状態
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オーブンで発酵させます
40度で 50分

十分に発酵しています
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で 今日は
貧乏焼きならぬ
貧乏ピザ!
焼き上がり!
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切れ分けて サーブ
DSC03198.JPG

本日は 一人欠席・・・道展に入選してテンパッたか? まったく忘れてしまったか?
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わたしの大好きな仲間たちです



またトライしてます
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Last updated  March 19, 2016 09:33:24 PM
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