風の中で想うこと

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January 9, 2006
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カテゴリ: ネロリの趣味
昨日サーバーエラーでup出来なかった分です・・・


今日はペコと一緒にパウンドケーキを作りました。

無塩バターって、大抵200gがひとかたまりで売っているんですけど、
お菓子のレシピ本に書いてある分量って、
無塩バター120gっていうような半端な分量が多いんですよね。

いつも80gが余ってしまって、次作るときに
なんだか面倒なことになってしまうので、
私はバター100gで作れるレシピで作っています。
そうしたらちょうどピッタリ2回分♪


パウンドケーキ


出来上がり♪
ドライフルーツ(クランベリー)を入れて甘酸っぱくしました。





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Last updated  January 10, 2006 10:12:36 PM
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うちのお兄ちゃんも料理好き~  
alpsjapan  さん
ホットケーキミックスにドライフルーツ入れたり。
自分で工夫して最近は作ってくれるんだ。
きっと、一緒に作ったことを覚えているんだよね。
一緒に何かを作るって同じ気持ちになって心地よいよね。 (January 11, 2006 06:38:32 AM)

Re:お菓子作り  パウンドケーキ(01/09)  
美味しそうです♪
最近、スィーツの手作りを遣ってませんので^^;
心がこもってで、美味しいですよねぇ~♪
お風邪ですかぁ~ 大丈夫ですか。。。
(January 11, 2006 05:38:33 PM)

チョコpiママさん  
ホットケーキミックスって、ホント万能ですよね。
私もよく使います。
ネット上にいろんなレシピを発見できるので面白いです。

>きっと、一緒に作ったことを覚えているんだよね。
>一緒に何かを作るって同じ気持ちになって心地よいよね。

ペコも、1年くらい前に一緒に作ったことを思い出したのか、なべつかみとオーブン用のプレートを持ってきました。
子供の記憶力って、びっくりします。

きっと、幸せの記憶って、思い出せなかったとしてもずっと心のどこかに残っているんでしょうね。

お兄ちゃんもチョコpiママさんと一緒に作ったときの幸せな気持ちをずっと持っているんですね。。。

(January 11, 2006 10:24:58 PM)

ともみ☆65211さん  
>美味しそうです♪
>最近、スィーツの手作りを遣ってませんので^^;
>心がこもってで、美味しいですよねぇ~♪

手作りのお菓子って、市販のお菓子とは違う
美味しさがありますよね。
やっぱり愛情って隠し味なんでしょうかね~(^^;

>お風邪ですかぁ~ 大丈夫ですか。。。

熱は下がってんですけどね~。
いまいち本調子ではないのです。
詳しくは本日の日記のほうへ記してありますので、
よろしかったらご覧くださいね! (January 11, 2006 10:28:56 PM)

ケーキ好きー!!  
おくてん  さん
私も ドライフルーツのケーキ大好きです。
クランベリー入れると 美味しいですよね~
わたしは いつも クランベリーとレーズンを入れます。
無塩バターね。そうそう、200g売りですよねー。
わたしは、小麦粉を80gにして アーモンドパウダーを40gで バター100gで作るんです。
そしたら、アーモンドパウダーの油分が出て、ちょうど良い具合になるのでー。
良かったら、試してみてくださ~い (January 11, 2006 11:13:47 PM)

おくてんさん  
おくてんさんも、ドライフルーツのケーキがお好きでしたか~!

レーズンとクランベリーのコンビは最高ですよね(^^)

>わたしは、小麦粉を80gにして アーモンドパウダーを40gで バター100gで作るんです。
>そしたら、アーモンドパウダーの油分が出て、ちょうど良い具合になるのでー。
>良かったら、試してみてくださ~い

なるほど~。
アーモンドパウダーですね!
香ばしくなって美味しそうです。
今度やってみます!

私は、
無塩バター100g、グラニュー糖80g、
小麦粉120g、ベーキングパウダー小さじ1/2、
全卵2個、オレンジキュラソー大さじ2、
ドライフルーツ100gくらい
で作っています。
わりと甘めでしっとりめのケーキです。
(January 11, 2006 11:31:56 PM)

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