こんばんはーー♪

チャーシュー・・あら？

いまいちだったんですか・・うぐうぐ

　でも家庭で作ると無添加で安心ですよねー♪ (2006年01月13日 22時06分03秒)

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2006年01月13日

ちょっと試してみました

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(52940)

カテゴリ：晩御飯

今日は前から気になっていた長いもの料理をしてみました

炒め物

TR-３さんのこの日記を参考にして長いも・ベーコン・キムチ・オレンジピーマンをいためてみました

長いも・・・・初めて炒めてみたのですが炒めるとジャガイモみたいな味がしますね
食感は長いものままのシャキシャキでなんだかとても美味しかったです

それに引き換え・・・自信作だったチャーシューが今日はちょっといまいちでした(>_<)
チャーシュー・・・煮込むだしは濃い目でいったほうがいいですよ

でもなぜか一番お肉を食べない祖母が一番美味しそうにそして一番多く食べました♪

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最終更新日 2006年01月13日 19時45分25秒
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■コメント

Re:ちょっと試してみました(01/13)

mamin* さん

長いもは他にはレタスなんかのサラダにスライスして入れると
ドレッシングのからみがよくなって美味しいですよ～。 (2006年01月13日 19時49分47秒)

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Re:ちょっと試してみました(01/13)

ぬいぬい13 さん

私も長いも食いたいので買ってきました。

炒めてみようかな！ (2006年01月13日 20時32分42秒)

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Re:ちょっと試してみました(01/13)

アコキチさん

戦後復興期の１９５２年に、インスタント食品の先駆けとされる袋入りの「お茶づけ海苔」を開発し、当時としては高価な１袋１０円で発売。年間２億７０００万袋を販売するヒット商品に育てた

↑
永谷嘉男さんのすごいところは

この時代に高価な商品をヒットさせた

点ですよね・・今と違って当時は

日本全体が貧困に困っていたはずですから・ (2006年01月13日 22時04分41秒)

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Re:ちょっと試してみました(01/13)

アコキチさん

長芋、甘みが出るんですね

クロババさん

炒めると甘みが何とも言えず良い感じに。
塩と酒で味付けするだけで十分美味しいです。
揚げ物も良いです。 (2006年01月13日 22時39分59秒)

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Re:ちょっと試してみました(01/13)

アコキチさん

飯炊き達人

アコキチ家は、電気のＩＨジャーですが

ふっくら炊けましたーー＾０＾

　でも、出来れば炊飯用の炭も

一緒に使うと、なお良いと思います

（古米になった場合、匂いが少し

残ったような気がするので） (2006年01月13日 23時12分26秒)

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Re:ちょっと試してみました(01/13)