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2006年03月28日
テーマ： 今夜のばんごはん(52940)
カテゴリ： 晩御飯
今日は農協に買い物に行く予定だったおりっちですが・・・
春の嵐といわんがごとく凄い風と雨・・
移動手段が 電動アシスト自転車 なので雨や強い風が吹くと移動範囲がせまくなってしまいます・・
ということで農協に行くのはまたの日にすることにしました
さて昨日の晩御飯のあっぷです
ポーチドエッグ とネギの炒め物と豚肉の味噌炒めと菜の花と水なの胡麻和えです
ポーチドエッグ は随分前に お茶丸さん に教えていただいたんですが
なかなか作る機会がなかったのですが、昨日ふと思い出して作って見ました
ちょっと失敗ですね。中の黄身が隠れるはずが覗いていますね(^_^;)
まだまだ練習しないといけないですね
豚肉は しょうが焼き にするつもりでしたが、 しょうが を切らしていたので
味噌ベースの調味料で炒めてみました
ちょっとからかったのですが、付け合せの菜の花と水菜のおひたしが
そんなに味をつけなかったのでちょうどいいバランスになりました♪
【サイクル傘スタンド 木かげ】傘をさしながら、両手ハンドルで自転車に乗れ見通し良好。
前にも紹介したことがありますが
ちょっとした自転車での移動のときの突然の雨の時には重宝すると思いますね
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Re:ポーチドエッグとネギの炒め物と豚肉の味噌炒めと菜の花と水なの胡麻和え(03/28)
お茶丸2006
さん
それでいいんだよ。
ポーチドエッグは半熟にしたい時に作るから
いい具合に白身が固まって、黄身が残ってる。
お茶子のけぞって喜ぶよ、それみたら(*´ｍ｀)ﾑﾌ (2006年03月28日 16時16分29秒)
ポーチドエッグは半熟にしたい時に作るから
いい具合に白身が固まって、黄身が残ってる。
お茶子のけぞって喜ぶよ、それみたら(*´ｍ｀)ﾑﾌ (2006年03月28日 16時16分29秒)
Re:ポーチドエッグとネギの炒め物と豚肉の味噌炒めと菜の花と水なの胡麻和え(03/28)
あんこ１９６１
さん
ポーチドエッグも豚肉の味噌炒めも美味しそうです。
豚肉の味噌炒めは、味噌に砂糖（みりん）と豆板醤を少し入れると美味しいですよ。
ポーチドエッグは挑戦したことがありません。
温泉玉子はよく食べますが。 (2006年03月28日 18時52分51秒)
豚肉の味噌炒めは、味噌に砂糖（みりん）と豆板醤を少し入れると美味しいですよ。
ポーチドエッグは挑戦したことがありません。
温泉玉子はよく食べますが。 (2006年03月28日 18時52分51秒)
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