余ったゴーヤは輪切りにして乾燥させては？

この田楽は確かにビールにぴったりですね。
白茄子は茶色くなるととても「まずそう」に見えるので、
あく抜きは必須。
この野菜炒めは食欲が出そうです。きれいだわ～。 (2006年10月25日 11時44分44秒)

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2006年10月25日

お茶丸さんレシピよりこんにゃくの田楽とゴーヤと自家農園の野菜たちの炒め物

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(50744)

カテゴリ：晩御飯

今日はなんだかいい天気なのか良くないのか良く分からない広島です

天気がころころ変わるんですよ(-_-;)

こういう時って体調を崩しやすいので気をつけたいです

さて、いつも色んな料理をアップされているお茶丸さんのレシピから一品作って見ました

このこんにゃくの田楽、一目見てビールに合うだろうなと思い

冷蔵庫におでん用のこんにゃくが残っていたのを思い出し

作って見ました～。

予想通りとってもビールが飲みたくなる味でしたね♪

お茶丸さんは葱をかけていましたが

おりっちはおかかをかけてみましたヽ(^▽^)ノ

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そしてもう一品はまだまだできるゴーヤと自家農園の野菜たちを使った

簡単な野菜炒めです。味噌と醤油とお酒で味を調えてみました

野菜たちは白茄子・赤ピーマン・間引き三寸人参・ゴーヤです

白茄子・・・いためる前にしっかり水につけておくと

色が悪くならずに済むみたいですね

今回は何とかいい色で出来ました～♪

ゴーヤあまりにも多く取れるので

茹でて冷凍しちゃいました(^_^;)

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工事中

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最終更新日 2006年10月25日 11時25分52秒
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

こんにちは。

虹色カエルさん

白ナス、すっごい綺麗な真っ白なんですね！！
どちらもお酒がすすみそうで美味しそうです。
体にも良さそうですしね♪
(2006年10月25日 11時28分01秒)

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ゴーヤは乾燥で如何？

クロババさん

Re:お茶丸さんレシピよりこんにゃくの田楽とゴーヤと自家農園の野菜たちの炒め物(10/25)

mamin* さん

でんがくおいしそうです～。
ご飯もたくさん食べちゃいそう♪ (2006年10月25日 12時55分36秒)

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Re:お茶丸さんレシピよりこんにゃくの田楽とゴーヤと自家農園の野菜たちの炒め物(10/25)

*・なお・* さん

ヽ(o´∀｀o)ﾟ.:｡+ｺﾝﾆﾁﾜ+ﾟ.:｡ﾟ(o´∀｀o)ﾉ
白ナスっていまだに見かけた事もなく
食べたことがないので気になります＾＾
ほんとにビールにピッタリメニューですね♪
コンニャクってヘルシーだし体に良いから
お酒のカロリーが高いぶん安心して食べれますよね (2006年10月25日 16時40分15秒)

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(*´･д･)ﾉ☆ｺﾝﾊﾞﾝﾊ☆

お茶丸2007 さん

作ってくれたんだね☆
ビール進みましたか?(^m^*)
カロリー無いからね、安心だよ(笑)
お野菜いっぱいで、これなら風邪引かないよ。
余るほどあるもんね♪

ｱﾘｶﾞﾄ♪(*'-^)-☆ﾊﾟﾁﾝね (2006年10月25日 20時33分41秒)

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Re:お茶丸さんレシピよりこんにゃくの田楽とゴーヤと自家農園の野菜たちの炒め物(10/25)

ogatti さん

うちにも夫が作ったピーマンとかナスそれにゴーヤ冷蔵庫に入ってます。
おりっちさんのゴーヤほど立派ではないのですが。。
このこんにゃくもおいしそうですね♪ (2006年10月26日 09時33分55秒)

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Re:お茶丸さんレシピよりこんにゃくの田楽とゴーヤと自家農園の野菜たちの炒め物(10/25)

koyuki9256 さん