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Comments
2007.11.28
カテゴリ： 食べ物
先日行ったアマゾンで食べたシュラスコのデザート「焼きパイナップル」の味が忘れず、作ってみたのでした。
本場ブラジルの焼きパイナップル これです。これ。これが食べたい！
近所のジャスコでパイナップルを買ってきました。
さっそくシュラスコの剣に刺して焼いてみます。
いい感じで焼けてきたのでブラジル同様シナモンパウダーを振って見ました。
スライスして食べてみました。
確かにおいしいけどどこか一味足らない・・・
何が足らないか考えた結果、砂糖を振って焼いてみたらいいのではないか。という結論に達しました。
案の定、砂糖でした。カラメル状に焦げておいしいです。ざらめ系だったらもっとおいしいかも。
パイナップル自体がかなり甘いのです。
ブラジルのちょっとすっぱいパイナップルがシュラスコの焼きパイナップルには向いているのかも知れません。
さっそくシュラスコの剣に刺して焼いてみます。
スライスして食べてみました。
確かにおいしいけどどこか一味足らない・・・
何が足らないか考えた結果、砂糖を振って焼いてみたらいいのではないか。という結論に達しました。
パイナップル自体がかなり甘いのです。
ブラジルのちょっとすっぱいパイナップルがシュラスコの焼きパイナップルには向いているのかも知れません。
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Last updated
2007.11.28 20:12:39
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