2007.01.11
カテゴリ： 料理
最近寒さが厳しくなり、カーッと熱くなる簡単坦々麺の出番が多い。
ｃｏｏｋpadのレシピ
１）豚挽き肉を沸騰した水にいれアクぬき
２）白菜、にんじん、もやし等野菜を投入
３）インスタントラーメンをいれ、付属のしょうゆスープをいれる
４）マヨネーズ（大１～２）、豆板醤（小１）をいれよく混ぜる
５）仕上げにすりゴマいれる
これは、マヨラー向き？
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うまそっ、じゅるっ！
ちゃぶりー
さん
生粋のマヨラーです。あらゆる料理にマヨネーズを入れ、嫁に「味付けしても一緒やんかー（怒）」とヒンシュク買ってます(笑)実は坦々麺って店で注文した事がないのですが、野菜ラーメンとどこが違うのですか？
(2007.01.12 18:36:55)
Re:うまそっ、じゅるっ！(01/11)
ossii さん
ちゃぶりーさん
乱暴にいえば、野菜ラーメンにひき肉、唐辛子等をいれたものかな。
ただ辛いということしかイメージがなかったので、調べてみました。名の由来が「麺を担いで売っていた」らしい。
http://www.tantanmen.com/name/
http://d.hatena.ne.jp/keyword/%C3%B3%A1%B9%CC%CD?kid=94180
を参照。今度、食べてみてください。
(2007.01.12 19:53:30)
乱暴にいえば、野菜ラーメンにひき肉、唐辛子等をいれたものかな。
ただ辛いということしかイメージがなかったので、調べてみました。名の由来が「麺を担いで売っていた」らしい。
http://www.tantanmen.com/name/
http://d.hatena.ne.jp/keyword/%C3%B3%A1%B9%CC%CD?kid=94180
を参照。今度、食べてみてください。
(2007.01.12 19:53:30)
Re:坦々麺の季節(01/11)
ＫＡＺＵ１０９１
さん
Re[1]:坦々麺の季節(01/11)
ossii さん
う～ｎ
sinnet さん
今度トライします
(2007.01.23 23:49:07)
Re:う～ｎ(01/11)
ossii さん
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