　すでにお察しの方もあろうが、仙人は長い間大学教員をやっていた。その間に講義した学生数は、カウントしようもないが、卒業論文、修士論文、博士論文を指導した学部生や大学院生の数は、カウントの仕方にもよるが、100名を超えようか。

　Ｈ大学では、学生の95％以上が親元を離れていた。だから、食事をどうしているかをとくに気にしていなくても、自然と日常の会話に表れてきた。指導した学生は女子学生の方が少なかったとはいえ、一般に女の子は食事の裏側を教えてくれなかった。

　80年代には、まだ女の子の方が「家事」にマメだったという印象があるが、90年代になって男女の区別が無くなった。

　80年代のエピソードとして、マメにお弁当を作ってくる女の子がいた。その子がある日突然、研究室の男の子（特定個人）にお弁当を用意してきた。お弁当を差し出された男の子の当惑ぶり。今でも思い出すと微笑んでしまう。まあ、結婚はしなかったけどね。

　90年代で覚えているのは、お弁当を作ってきた男の子。学生たちとわたしは、よく一緒に大学食堂に出かけた。あるときその男の子がお弁当を持参して参加。女の子がお弁当を覗き込んで冷やかした。悪気はないのだけど、その女の子は「家事」について「正体」を見せなかった。

　しかし、外食には外食の苦労がある。学生食堂、コンビニ、お弁当屋、焼肉屋などなどをまわっても、すぐにローテーションが２周目に入ってしまう。男子学生は、車に乗ってよく遠くまで出かけていた。なんでそんな遠くまで行くのと思った。

　だから、「手料理」にはことのほか敏感だった。大量生産といおうか、大衆向けといおうか、そういった味付けに比べ、たとえ「失敗作」でも、「手料理」の味付けは新鮮だったようである。

　関連して、男子大学院生がまとめたレシピを紹介しよう。あなたはどんな感想をもつ？

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最終更新日 2005年01月30日 13時33分00秒
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■コメント

Re:大学院生のクッキング(01/30)

yuki5679 さん

私の時代はほとんど学校にはいけませんでした。
行っても行っても「休講」・・。
「なんだ学位修得だけのためにいきたくな～い」
でドロップアウトしてしまいました・・。今にして思うと少し（少しですヨ）残念な気がします。
今の学性さんがうらやましいです。 (2005年01月31日 02時52分54秒)

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Re:大学院生のクッキング(01/30)

ふぉ～てぃさん

仙人さま，こんにちは．大学院生です．
いーですね．私も女の子に弁当，作ってきてもらいたいものです．でも残念ながらうちの研究室には女の子はおりません．．．
ご紹介のページは実験ノートのようなもので，とてもまとめたといえるものでは．．．
でも，インタネットってば，そんな他人の実験ノートが他人の(自分の)に役に立ったりするからおもしろいですね． (2005年01月31日 21時47分12秒)

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Re[1]:大学院生のクッキング(01/30)

みなが仙人さん

yuki5679さん＞
休講の連続というと、紛争時代かな？
あれから大学の変化が始まりましたよね。学部によるけど・・
(2005年02月02日 11時04分30秒)

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Re[1]:大学院生のクッキング(01/30)

みなが仙人さん

ふぉ～てぃさん＞
ご迷惑をおかけしましたか？ (2005年02月02日 11時06分35秒)

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Re[2]:大学院生のクッキング(01/30)

ふぉ～てぃさん

＞みなが仙人さま
とんでもございません．
反応に慣れておらず，照れくさいだけでございます．
そもそも，不特定多数の方に見られる覚悟で後悔しておりますので．
あ，公開だ．
むしろどんどん宣伝してください．．．
って，これはあつかましすぎますね．はい．

(2005年02月04日 10時20分22秒)