一本義 大吟醸
■原料米 山田錦（５０％精米）
■日本酒度 +３
■酸度 1.１
■使用酵母 自社酵母
■杜氏 南部
■酒造会社 （株）一本義久保商店 福井県勝山市沢町１－３－１
電話０７７９－８７－２５００
口に含むと甘い果実の香が広がる。口当たりはほのかに甘く後味はあっさりとして旨い。
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