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2008年10月24日

友遠方より来る　2　ごちそう編

(12)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89677)

カテゴリ：お出かけ・食べ物・お酒など

さて時間もあまりないことだし合流してすぐにホテル内の日本料理のお店に移動

ここもほんのり暗いです

友達はワリカンで、と言ってくれたのですがこちらの都合で予定が変わったのでごちそうさせて頂くことになりました
「ごめんね、一番安いコースで良い？」「もちろんおまかせしますよ～」なんて言ってたら
旦那様が「そんなんでいいの？」と
確かに安いと品数が少ないんですよねー、彼女は小食なので問題ないのですが・・・
「あらそう？(喜♪)」と、素直に一番高いコースを頼むことにしました　(^_^;ゞ

なんだか「新潟フェア」みたいなことをやっていて新潟の郷土料理などがありました

まずは前菜から

10:24エドモント平川先付け.jpg

をを！秋ですねぇ・・・

奥の器の葉っぱをはずすと

10:24エドモント平川先付け2.jpg

手前右側　栗のお豆腐にウニとわさびを載せたもの
　　左側　胡瓜と茸胡麻酢和え　赤いのはクコの実です
　奥　　　海老　秋刀魚煮　ばい貝煮　銀杏、クワイ？揚げ

次がお吸い物

10:24エドモント平川椀もののっぺい.jpg

新潟の郷土料理　のっぺい汁
大根　人参　しめじ　なめこ　蒟蒻　里芋　三つ葉　そしていくらが少々沈んでました

うっかり自分のお椀に箸つけちゃったのでこれはお友達のを借りて撮りました（バカすぎる）

お造り

10:24エドモント平川お造り.jpg

焼き物

鰈の酒焼　舞茸　はじかみ　
手前左は栗のみで出来た茶巾絞り（ウマー）
　　右は塩辛ともろみを混ぜたのかな？と思いました

それから室内は本当に暗いのですがこのお皿が出て来た時緑の葉の鮮やかさにみんなで声をあげちゃいました

煮物

10:24エドモント平川煮物.jpg

ぜんまい信田巻　にしん煮　どんこ　蓮根　昆布？　インゲン　飾り人参

これも目視では沈んだ緑色に見えたのですが実際はこんなに鮮やかなきれいな青色の器でした

揚げ物

10:24エドモント平川揚げ物.jpg

無花果黄身揚げ　やわはだ葱　青唐　新潟地鶏の煮卸し

酢の物

10:24エドモント平川酢の物.jpg

もずく酢　さざえ　胡瓜　長芋

食事

10:24エドモント平川わっぱ飯赤出し.jpg

わっぱ飯(郷土料理)ー鮭　いくら　錦糸卵　三つ葉
赤出しーながも　豆腐　葱
お漬物の盛り合わせ

水菓子

10:24エドモント平川水菓子.jpg

メロン　パイナップル　柿の盛り合わせ
パインが絶品でした～

こういうお料理は結婚式に出た時くらいしか食べないかも（悲しすぎ）
贅沢なひと時でした　話題は・・・・(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！ナイショ

で、
「ごちそうさまでした～」なんて言う段になって今日が友達の誕生日だと思い出しました
昨日まで覚えていたのにぃ～ダメダメなワタシ

お腹一杯になって友達のお部屋でおしゃべり　あっという間に夜中になっちゃいました
次の日朝早めにお出かけなのにごめんなさいでしたm(_ _)m

でもまだまだ話し足りなかったよね～