Jul 11, 2008
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カテゴリ: 今日の晩ご飯

おはようございます~大笑い

子供達が学校にいって~末っ子とおばあちゃんが起きてくるまでの。。。。

この何分かが私のパソコンタイム^^

この時間の為に朝のうちにせっせと家事を済ませますよ~

手書きハート今日はおとといの持ち寄り飲み会の一品を手書きハート

自家製ベーコン用にたくさん塩漬けしてあったお肉を使って~

塩豚

塩漬け豚肉の北京ダック風~

7-11-6.gif北京ダック風

春巻きの皮を4等分して~少し蒸します~

皮に甜麺醤をぬって~お肉と野菜を包んで頂きます^^

お酒が進みましたよお~~ぺろり

おしゃべりも弾んで 10時をまわってしまいました(^_^;)

そして~のあとって どうしても甘い物が食べたくなるんですのよ~大笑い

作っておきましたよ手書きハートデザート

水ようかん水ようかん

水ようかん

お友達の  saladさん  から教えて頂いたレシピで

アガーを使っています^^寒天でもゼラチンでもない なんとも絶妙な柔らかさ

あんこが苦手な長女も喜んで食べてくれましたよ!これはリピ決定です^^

saladさん ありがとう~ハート

そして~今日の朝食用にパン達ですウィンク

パン

昨日の夜に焼いたパン

チーズベーコンパン ジャムパン あんパン


ケーキカバー 24cm 高

ケーキトレー 透明

こちらがいつも大活躍です~

パンパン

あ~~~

やっぱりジャムパンうまくいかない

市販のジャムじゃあ~柔らかくてダメなのかなあ~






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Last updated  Jul 11, 2008 09:02:49 AM
コメント(22) | コメントを書く


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ご馳走様です  
ロロジー  さん
朝から何だか得した気分!
美味しそうなものに出会えました。
とっても嬉しい。ただ食べれないのが寂しい(笑)

みなさんで集まってたくさん楽しく御話できたようですね。やっぱりコミュニケーションって大事ですよね(^^)

【みずようかん】とっても美味しそうですね。

再来週あたりから、夏休みは始まりますね。
賑やかな毎日!?になりますよね。

fran branさん宅はまたキャンプにでかけられるのでしょうか?私達(3人で)は前半実家に帰る予定でーす!

(Jul 11, 2008 09:12:36 AM)

Re:塩豚で北京ダック風~/水ようかんを作ったよ!(07/11)  
3ワンコ母  さん
おお!塩豚とっても美味しそう~^0^
ヨダレでるわぁーこんなのがお家で作れるなんて本当に食べに行きたい!!!!!!

パンたちも美味しそうです
ジャムパンは空洞になるねぇ~
緩いから仕方ないのかも・・・
水分飛ばさないと駄目かもね
クリームパンより空洞になると思う?! (Jul 11, 2008 09:41:16 AM)

Re:塩豚で北京ダック風~/水ようかんを作ったよ!(07/11)  
salads  さん
わ~ びっくり^^ 嬉しいような恥ずかしいような・・載せていただいてありがとうございます。
美味しくできましたか。お酒のあとでは、甘さが足りなかったんじゃないかなあとちょっと心配です。

塩豚で北京ダック風、美味しそうですね。パーティーにも会話が弾んでいいですね。

ジャムパン、私も何度も失敗してます。franbranさんでも難しいのですね。でも少しにじんでるけど、はみ出してないからさすがです。私ははみ出しちゃって、子供は手を出しませんでした>< ジャムを硬くしてから入れればいいのですね。 (Jul 11, 2008 10:17:33 AM)

Re:塩豚で北京ダック風~/水ようかんを作ったよ!(07/11)  
飲み会いいな~♪ ほんと楽しそう(^^
塩豚も水羊羹もおいしそ~☆
ジャムパン。。市販のジャムって軟らかいですよね~
私は包むことすらできなかったよ(汗

(Jul 11, 2008 12:51:39 PM)

Re:塩豚で北京ダック風~/水ようかんを作ったよ!(07/11)  
メイプル325  さん
お久しぶりです(^^)
私も最近ゆっくりパソコンをしている時間がなくて
ブログも更新できないままです(><)

塩豚おいしそうですね~。うちは旦那がお酒あまり飲めないので私もすっかり飲まなくなり...でもおつまみ大好き家族なので、こういうのが作れたらみんな喜ぶだろうなぁと思ってしまいます。。
ハムやベーコンも大好きなのですが、作るの難しくないんですか?

パンも暑くなってからすっかりご無沙汰です。
今の時期こそ自然発酵は短時間でできるから楽なのに..
ジャムパン大好きですが、うちはいつも爆発してしまってます(^^; 入れすぎなんでしょうね。 (Jul 11, 2008 02:38:10 PM)

Re:塩豚で北京ダック風~/水ようかんを作ったよ!(07/11)  
noe1061  さん
塩豚で北京ダック風、超美味しそうです(*^_^*)
しゅうまいの皮が余っているんだけど、それでも作れるかしら??

飲み会って、盛り上がりますよね♪
こんな美味しいお酒のおつまみがあったら、お酒もおしゃべりも、
弾んじゃって止まらなさそうですね☆ (Jul 11, 2008 05:20:43 PM)

Re:塩豚で北京ダック風~/水ようかんを作ったよ!(07/11)  
happy♪green  さん
北京ダック風オシャレで食べやすそうでよいなー(^^)
大人も子どもも楽しめそう(^^) 皮蒸すんだねー
水ようかんもおいしそーアガーって使ったことないです(^^) 気になるなー(*^_^*) 楽しい飲み会になりましたね♪
パンも焼き色きれい~こんなカバーに入れたらよいですね(^^) うちのパンのカバーはボロボロなにかよいもの欲しいです(^^;) (Jul 11, 2008 05:26:19 PM)

Re:塩豚で北京ダック風~/水ようかんを作ったよ!(07/11)  
u&i  さん
水ようかん、もう何年も食べてないなぁ。
食べたくなりました。
あんぱんも・・・ (Jul 12, 2008 12:10:13 AM)

Re:塩豚で北京ダック風~/水ようかんを作ったよ!(07/11)  
tszou  さん
うう~。夏に、おいしそうな食べ物&スイーツですね~^^
ジャムパン。わたしはチャレンジしたこと無いデス~。でも、フィリングに水分が多いと、空洞って、出来ちゃいますよね~。~。
中とろ~。の外ふわふわのパンって、どうやって作られているのか気になります~~><
(Jul 12, 2008 07:24:32 AM)

Re:塩豚で北京ダック風~/水ようかんを作ったよ!(07/11)  
ぱんこむぎ  さん
今日もとっても美味しそう~♪
春巻きの皮を蒸すんですね、初めて聞きました^_^;。
結構サイズも大きいと思うんですが、お鍋で…?何枚も蒸すのって大変じゃないですか???
水羊羹も美味しそう~(*^_^*)。
洋菓子も和菓子も大好き♪ (Jul 12, 2008 09:03:38 AM)

Re:塩豚で北京ダック風~/水ようかんを作ったよ!(07/11)  
Clover.:*・゜  さん
アンパン・・大好きです。
きょうもバッチリです~^^

こんな暑い日は、冷たく冷やした水羊羹・・
おいしいね~ (Jul 12, 2008 10:51:42 AM)

ロロジーさんへ  
fran bran  さん
ロロジーさん こんばんは^^

>朝から何だか得した気分!
>美味しそうなものに出会えました。
>とっても嬉しい。ただ食べれないのが寂しい(笑)

うふふ~得した気分^^だなんて(*^_^*)

>みなさんで集まってたくさん楽しく御話できたようですね。やっぱりコミュニケーションって大事ですよね(^^)

ですね~~^^
やっぱりみんなでお話するのは~いろいろ情報交換できるし~元気もでますね~♪

>【みずようかん】とっても美味しそうですね。

とっても美味しかったです♪また作ります~

>再来週あたりから、夏休みは始まりますね。
>賑やかな毎日!?になりますよね。

そうそう~~かなり長いお休み@@
どうなるでしょう~(笑)

>fran branさん宅はまたキャンプにでかけられるのでしょうか?私達(3人で)は前半実家に帰る予定でーす!

そうなんですね~^0^
楽しみですね~~~♪
来週?うちはキャンプ行きますよ~
とっても楽しみです!!
(Jul 12, 2008 09:59:12 PM)

3ワンコ母さんへ  
fran bran  さん
3ワンコ母さん こんばんは^^

>おお!塩豚とっても美味しそう~^0^
>ヨダレでるわぁーこんなのがお家で作れるなんて本当に食べに行きたい!!!!!!

うふふ~~^0^ありがとう~
簡単よーーーただ塩につけておくだけだから(^_^;)

>パンたちも美味しそうです
>ジャムパンは空洞になるねぇ~
>緩いから仕方ないのかも・・・
>水分飛ばさないと駄目かもね

そうだよね~~@@
あまり作ったことないけど・・・
どうしてもダメねええ~~

>クリームパンより空洞になると思う?!

そうだね!なると思うわーーー(^_^;)
(Jul 12, 2008 10:00:53 PM)

saladsさんへ  
fran bran  さん
saladsさん こんばんは^^

>わ~ びっくり^^ 嬉しいような恥ずかしいような・・載せていただいてありがとうございます。

すみません~~断りもなくのせてしまいましたっ
事後報告で・・・(^_^;)すみません~~
すっごく美味しくってまたリピ決定ですよ(*^_^*)

>美味しくできましたか。お酒のあとでは、甘さが足りなかったんじゃないかなあとちょっと心配です。

いえいえ~~ちょうどいい甘さでした^^
またこのレシピで作らせていただきます♪

>塩豚で北京ダック風、美味しそうですね。パーティーにも会話が弾んでいいですね。

ありがとうございます~
saladさんのところでも、みたことがあるような気がします~
おしゃべり楽しかったですよ~^0^

>ジャムパン、私も何度も失敗してます。franbranさんでも難しいのですね。でも少しにじんでるけど、はみ出してないからさすがです。私ははみ出しちゃって、子供は手を出しませんでした>< ジャムを硬くしてから入れればいいのですね。

そうみたいですねー硬くしたほうがいいみたいです。
爆発したのも~実はあったんですよーー(^_^;)
難しいですね~~@@
(Jul 12, 2008 10:04:34 PM)

めろん(・・#)さんへ  
fran bran  さん
めろん(・・#)さん こんばんは^^

>飲み会いいな~♪ ほんと楽しそう(^^
>塩豚も水羊羹もおいしそ~☆

楽しかったですよ~~^0^
飲み過ぎちゃった(^_^;)
ようかんはとっても美味しかったです♪
つめたいデザート恋しいですよね♪

>ジャムパン。。市販のジャムって軟らかいですよね~
>私は包むことすらできなかったよ(汗

ですね~とってもやわらかくて。。。
爆発しちゃったのもありましたよー(^_^;)
(Jul 12, 2008 10:06:00 PM)

メイプル325さんへ  
fran bran  さん
メイプル325さん こんばんは^^

>お久しぶりです(^^)
>私も最近ゆっくりパソコンをしている時間がなくて
>ブログも更新できないままです(><)

お久しぶりです~~(*^_^*)
コメントどうもありがとうございます~^^
お忙しいのですね~~
頑張ってくださいね!

>塩豚おいしそうですね~。うちは旦那がお酒あまり飲めないので私もすっかり飲まなくなり...でもおつまみ大好き家族なので、こういうのが作れたらみんな喜ぶだろうなぁと思ってしまいます。。

うふふ~おつまみ系大好きなのですね~~
うちも子供達も大好きですよーーー
将来が・・・・危険って感じです(笑)

>ハムやベーコンも大好きなのですが、作るの難しくないんですか?

以外と簡単ですよーーー
蜂蜜と塩に漬け込んで5日間くらい冷蔵庫にいれるだけ。あとは燻製です~

>パンも暑くなってからすっかりご無沙汰です。
>今の時期こそ自然発酵は短時間でできるから楽なのに..
>ジャムパン大好きですが、うちはいつも爆発してしまってます(^^; 入れすぎなんでしょうね。

最近は発酵が早いですね~
酵母のパンもあっという間です。
ジャムパン。。。なかなか売ってるようにはいきませんね~~(^_^;)
(Jul 12, 2008 10:09:02 PM)

noe1061さんへ  
fran bran  さん
noe1061さん こんばんは^^

>塩豚で北京ダック風、超美味しそうです(*^_^*)
>しゅうまいの皮が余っているんだけど、それでも作れるかしら??

ありがとう~^0^
うん!できると思いますよーーーー
レンジでやったらダメだった。。。@@
蒸気にあてるのがいいみたいです~(*^_^*)

>飲み会って、盛り上がりますよね♪
>こんな美味しいお酒のおつまみがあったら、お酒もおしゃべりも、
>弾んじゃって止まらなさそうですね☆

楽しかったですよ~~
持ち寄りのお料理もまた楽し!ですね~
(Jul 12, 2008 10:10:49 PM)

happy♪greenさんへ  
fran bran  さん
happy♪greenさん こんばんは^^

>北京ダック風オシャレで食べやすそうでよいなー(^^)
>大人も子どもも楽しめそう(^^) 皮蒸すんだねー

そうなんです~
子供達もすっごく気に入っていましたよ~^9^
食べやすいしね!!

>水ようかんもおいしそーアガーって使ったことないです(^^) 気になるなー(*^_^*) 楽しい飲み会になりましたね♪

アガー!!見つけたら~使ってみて~
happygreenさんなら~たくさんデザートに使えそうだよ~^^

>パンも焼き色きれい~こんなカバーに入れたらよいですね(^^) うちのパンのカバーはボロボロなにかよいもの欲しいです(^^;)

これ~なかなかよいですよ~~^0^
(Jul 12, 2008 10:12:52 PM)

u&iさんへ  
fran bran  さん
u&iさん こんばんは^^

>水ようかん、もう何年も食べてないなぁ。
>食べたくなりました。
>あんぱんも・・・

そうですか~~
うちもたまに・・・しか食べませんが。。。
息子の好物なんですよね。
また作りたいと思います~
あんぱんもものすごく食べたくなるパンの一つですね~
(Jul 12, 2008 10:14:27 PM)

tszouさんへ  
fran bran  さん
tszouさん こんばんは^^

>うう~。夏に、おいしそうな食べ物&スイーツですね~^^

うふふ~^^そうですね~♪
夏バテ?!まだしてないかな^^

>ジャムパン。わたしはチャレンジしたこと無いデス~。でも、フィリングに水分が多いと、空洞って、出来ちゃいますよね~。~。

ですね~水分が大すぎなんでしょうね~(^_^;)
売ってるようにはいきませんね~

>中とろ~。の外ふわふわのパンって、どうやって作られているのか気になります~~><

そうですよね~~
まずはクリームパンで練習だわ~~(^_^;)
(Jul 12, 2008 10:16:47 PM)

ぱんこむぎさんへ  
fran bran  さん
ぱんこむぎさん こんばんは^^

>今日もとっても美味しそう~♪
>春巻きの皮を蒸すんですね、初めて聞きました^_^;。

そうなんです~~
私も本をみたんですが・・・(^_^;)
とっても美味しかったですよ~

>結構サイズも大きいと思うんですが、お鍋で…?何枚も蒸すのって大変じゃないですか???

フライパンで蒸しました^^
アミをおいてね~
足付きのアミがダイソーでうってるんです~(*^_^*)
何秒か蒸気をあてるだけなので~すぐ出来ますよ!

>水羊羹も美味しそう~(*^_^*)。
>洋菓子も和菓子も大好き♪

私もどちらも好き^^
つめたいデザート恋しくなりましたね~♪
(Jul 12, 2008 10:19:31 PM)

Clover.:*・゜さんへ  
fran bran  さん
Clover.:*・゜さん こんばんは~^^

>アンパン・・大好きです。
>きょうもバッチリです~^^

あはは~ありがとうございます^^
あんパン、無性に食べたくなります♪

>こんな暑い日は、冷たく冷やした水羊羹・・
>おいしいね~

ですね~暑いですものね~~
また作りたいと思います!!
(Jul 12, 2008 10:20:51 PM)

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