だし醤油
◎だし醤油
<材料>
薄口醤油 ３／４カップ
干しエビ 大さじ３
昆布 １０ｃｍ
けずり節 １パック（５ｇ）
梅干し ２個（必ず入れてね）
酒 大さじ１
みりん 大さじ２
水 １／２カップ
<作り方>
材料全てを瓶に入れて、一晩おいてから使います。
冷蔵庫で１０日間もちます。
*和風ドレッシングの素にしたり、うどんのつゆに
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