みたび咲くスミレ花

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October 27, 2009

食べ過ぎだ～

(2)

テーマ：ゴハンな話(435)

カテゴリ：現実の世界

自室に隔離された長男は
私が様子を見に行く度に「ごはん何？」・・・退屈なんでしょうね。

ちなみに、熱が出てからはおかゆさんばかりだったので
昨日のお昼は「たまごとじうどん」
美味しそうに食べてました～

夕食は、「ふろふき大根」と「茶碗蒸し」。
前夜のお刺身が残ってしまったので、まぐろをすき身にしてマヨネーズを混ぜ
「ネギトロもどき」も作りました。

前夜、イカ刺しを作った時、いつもは捨ててしまうワタがとても美味しそうだったので

残ったイカの足や耳の部分を混ぜて、塩辛を作ってみました。

味見した夫が「塩気のない塩辛って感じがする」と言うので
どれどれと食べてみたら・・・ほんとだ。
ほんの少し塩を加えたら
「おー！塩辛になったぞ」って・・・ほんとだ！
塩加減ひとつで・・・不思議ですね～

もうひとつ、大根の葉っぱを塩で揉んでおきました。
これは夫の好物で、今朝の朝ごはんに登場。

長男は、やっとおかゆを卒業して
炊き立てのごはんに、昨夜のふろふき大根の上に乗せた｢肉みそ」を乗せて

お昼は「リゾットの温玉乗せ」
本当は、卵の黄身を混ぜながら食べるカルボナーラ味のリゾットというレシピだったのですが
生卵よりは、少し火を入れた方が・・・と思ったのに
予想通り、半分ゆで卵になってしまって・・・(涙)

長男は「大丈夫。美味しいよ」と食べてくれましたが

私は、朝の残りの大根葉の塩揉みと、これも残った卵焼きを混ぜて「じゃこごはん」を作り
残り物一掃！のはずだったのに
リゾットの味見でお腹がいっぱい

長男がおやつの所望をしてきたので、↑を焼きおにぎりにしてみました。

おやつまで食べて、もうお腹がいっぱいで(いちいち一緒に食べなくてもいいのに・・・)
夕食が思い浮かばない～～

何かあっさりした、体にやさしそうなもの・・・
「白菜とベーコンのスープ」を作りました。
一品決まってしまえば、一応中華ということで、あとは「えびたまのあんかけ」と「砂肝とエリンギの炒め物」。

何だか、ごはんばかり作っているような気がする・・・
(しかも、しっかり食べてるし)

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Last updated October 28, 2009 08:21:31 AM
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■コメント

Re:食べ過ぎだ～(10/27)

雪餅さん

どれも、おいしそうですね♪
お料理とても、お上手なんですね（＾◇＾）
(October 28, 2009 10:18:15 PM)

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Re[1]:食べ過ぎだ～(10/27)

panna5656 さん

雪餅さん♪
ありがとうございます(照)
でも、私あんまり得意じゃないかも・・・料理。
というのは、作る前に思い描いていたものと、違うものができてしまうんですね～
「こんなはずじゃなかったのに・・・」と、納得いかないことの方が多くて。
↑は珍しく上手くいったので、嬉しくてつい書いてしまいました。
本当は雪餅さんのように画像を載せたいのですが
ハクビに食べられないよう必死なので・・・
実は、焼きオニギリは、ちょっと目を離した隙に「ちょん」とやられちゃったんですよ～ (October 29, 2009 12:02:40 AM)

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