卵１個◎レンジでプリン
コツは、レンジに入れたら監視！し続けること。
ゆるいかなあと思っても余熱で凝固するから早めに取り出すこと
って言われても、作ってみないと分かりにくいですよね？
冷蔵庫に卵１個と牛乳がコップに半分ちょっとあれば出来るので、
遊び半分やってみてください♪
レシピは以下のURLに
詳しいですよー。
http://cookpad.com/kikyou/recipe/170793
自分で作りました。
しかも入れものは「ボンヌママ」(←ジャム)の空き瓶やし(；｀д｀)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊カラメルソース＊＊＊
カラメルソースは、テフロンのフライパンに、
砂糖を大匙２くらい入れて、
強火でしばらくしたら勝手に溶け始めるので、
箸なんかで混ぜながら、、、狐っぽい色になってきたら
火を弱めます。
で、こっからがスピード勝負。
水をコップのそこから２cm位の高さまで入れて準備しといて
フライパンのカラメル原液に注いで硬さを調節しますが。
お菓子の本いわく、はねるのでやけどに注意だそうです。
ホントは水じゃなくて熱湯らしいけど、
面倒くさくて水でやっても熱湯のときとなんら遜色ないですよ。
水は低温すぎて、温度変化で凝固するけど、弱火での加熱は続いているからじきに溶けてくるしね。
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