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ノスタルじじい
素人の男料理は、簡単、大胆、そして凝り性。でも味には自信あり！男の料理！明日誰かに話したくなる与太話と幸福のレシピ
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2009/11/30
テーマ： 食べ物あれこれ(51816)
カテゴリ： 男の料理学
気がつけば
もはや11月も終わり。
まもなく 「リッ ト～ゥス！ 」
（もしかして立冬？）
春日さん。
ボケとはいえ毎回叩かれていると、脳はシェイクしませんのでしょうか？？
さすがに
朝夕は寒くなって参りました。
こんな時、恋しくなるのは“焚き火”
昭和の時代は、あちこちで見かけたものでございますが・・・
近年は色々な問題から見かけなくなりましたねぇ。
そのうち「焚き火＝死語」になってしまうのでしょうか？
♪シワだらけ～
お肌の乾燥には十分お気をつけくださいませ。。。
街は
もうイルミネーションで飾られ（とはいえ、都会と違い田舎のイルミネーションは悲しくなるくらいにショボイ・・・）、とにかく今年も胸が高鳴るクリスマスの季節がやってきました!
クリスマスと言えば
クリスマスソング！色々なクリスマスソングに色々な思い出が詰まっていて、涙なくしては語れませんなぁ（それはアタシだけ？）
そんな中でも・・・
Do they know it's christmas
皆様ご存じ“バンド・エイド”による84年のクリスマスソング！
バンドエイドと言っても
じゃないのよ！
「バンド・エイド」は
イギリスとアイルランドのロック・ポップス界のスーパースター達が集まって結成されたチャリティーバンド。
今となっては“オーラの泉”？？のようなメイクのボーイ・ジョージとっても素敵！
バンド・エイドの成功で
アメリカの有名アーティストによるチャリティー・プロジェクト「USAフォー・アフリカ(USA for Africa)」が結成されたのでございます。
彼らのチャリティー・ソング『We Are The World（ウィ・アー・ザ・ワールド）』は本家“バンド・エイド”より有名でございますものねぇ。
今年も
毎年切実に実感するのは・・・
「歳をとり、減っていくのは髪と金」
寂しゅうございます！
どなたか、 アタシのチャリティー・プロジェクト を組んでくださ～い！
日本人ならカボチャ！
とはいえ煮付けや天ぷらだけじゃ飽きますなぁ
ということで
米粉でもっちり卵麺
手抜きでごめんね！クリームニョッキ
米粉で作るカボチャのニョッキ。
小麦粉よりもっちりモチモチおいしくできます。
ソースは簡単シチューの素で。（今日はクレアおばさんよ～！）
＜2人前＞
カボチャ 200ｇ
米粉 100g＋α
卵 1個
ナツメグ 少々
塩こしょう 少々
粉チーズ 大さじ1
米粉の打ち粉 少々
オリーブオイル 少々
バター 少々
ベーコン 1枚（適当な大きさ）
玉ねぎ 1/2（クシ切り）
にんじん 1／2本（クシ切り）
シチューの素 2カケ（2皿分）
水 250ｃｃ
牛乳 100ｃｃ
小麦粉 大さじ1
パセリ 適量
1
カボチャはラップをして電子レンジで加熱。7から8分（柔らかくなるまで）加熱した後、皮をむきマッシャーでつぶす。ナツメグ、塩、こしょう、粉チーズ、卵を加えて混ぜあわせる（柔らかめの耳たぶくらい。柔らかすぎたら米粉を足す）。
打ち粉を振って指の太さくらいにのばし、2cm程に切っていき、フォークの背で筋を付けてたっぷりのお湯で茹でる。
浮いてきたらバットに取り、くっつかないようにかるくオリーブ油をかけておく。
２
ベーコン・野菜をバターで炒め水を入れ茹でる。野菜が柔らかくなったら火を止めシチューの素を溶かし牛乳を加え弱火で煮込む。
３
シチューが仕上がったらニョッキを加えて和え、お皿に盛りつけ刻みパセリを散らしてできあがり
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