胡瓜揉

今晩のお勧めの一品は胡瓜揉です、さっぱりして美味しくてこの季節に最高です。
【材料】
・胡瓜２～３本（食べるだけ）　・おお葉２～３枚
・茗荷１～２個　・生姜１片
【作り方】
１．胡瓜、茗荷を薄く輪切りにする。
２．生姜とおお葉を細切にする。
３．すべてを混ぜて、塩を振ってかき混ぜ暫く置
　　くと、水分が出て来たら出来上がりです。

・簡単でとても美味しいです。

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最終更新日 2007年08月06日 19時09分19秒
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■コメント

Pearunさんへ

m.りんりんさん

最近茗荷をよく買います。
冷奴やサラダに入れると食べやすいですね。
これも美味しそう!! (2007年08月06日 23時41分36秒)

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Re:胡瓜揉(08/06)

lameteo さん

ご飯が進みそうですね。
それか、そうめんのおかずになりそうです。 (2007年08月07日 05時17分40秒)

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早速作ってもらいます！

Jカウボーイさん

妻に見せて早速作ってもらおうと思います。最近食欲が無いので、食べた事の無い物を食べれば食欲出るかも！
(2007年08月07日 08時43分48秒)

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おいしそ～

ミィ1960 さん

このとり合わせ　お酢の物によくします
お醤油をかけるのは　食べたことないので
是非やってみようと思います (2007年08月07日 17時30分08秒)

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Re:Pearunさんへ(08/06)

Pearun さん

m.りんりんさん
＞最近茗荷をよく買います。
＞冷奴やサラダに入れると食べやすいですね。
＞これも美味しそう!!
-----
冷奴に茗荷は定番ですよね、Pearun もよくやります、茗荷沢山有ったら小指ほどの乱切りにして、梅肉と混ぜても美味しい摘みになりますよ。
(2007年08月07日 18時53分40秒)

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Re[1]:胡瓜揉(08/06)

Pearun さん

lameteoさん
＞ご飯が進みそうですね。
＞それか、そうめんのおかずになりそうです。
-----
さっぱりして、どんどん食べられます、そうめんと食べても美味しそうですね。 (2007年08月07日 18時55分14秒)

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Re:早速作ってもらいます！(08/06)

Pearun さん

Jカウボーイさん
＞妻に見せて早速作ってもらおうと思います。最近食欲が無いので、食べた事の無い物を食べれば食欲出るかも！
-----
食欲ないのは夏ばてですか、この所毎日暑いですからね、さっぱりしますので作った見て下さい。
(2007年08月07日 18時57分49秒)

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Re:おいしそ～(08/06)

Pearun さん

ミィ1960さん
＞このとり合わせ　お酢の物によくします
＞お醤油をかけるのは　食べたことないので
＞是非やってみようと思います
-----
そうですねお酢を入れた物も作る事有りますけど、この胡瓜揉みの味付けに味噌を少し入れると、味が一変して好みも有りますが更に美味しくなりますね。

(2007年08月07日 19時03分09秒)

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