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2008年12月13日
カテゴリ： 料理
柑橘系の果物が出回るこの季節、色々有って名前は良く解かりませんけど、頂いた方からママレードにすると美味しいとの事でしたので、作って見ました。皮の部分を綺麗に洗って綿を取り細かくカット、果肉も好みで少し入れて砂糖を加えコトコトと煮詰めました。
とろみ、を付けるペクチンとかを入れるといいんですけど、砂糖だけでも冷やすと、とろみが出て来るので、自然食品を生かしてそのままにしました、結果は普通に美味しかったです。
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[料理] カテゴリの最新記事
Re:ママレード(12/13)
化野子
さん
美味しそうなマーマレードがたくさん出来ましたね。
わたしも以前は作りましたが、皮には農薬がかかっているからと聞いてから作らなくなりました。気にしていたら何も出来ないことは重々承知しています。農薬をかけない普通のうちで採れたものなら喜んでマーマレードにするのですが。 (2008年12月13日 10時31分30秒)
わたしも以前は作りましたが、皮には農薬がかかっているからと聞いてから作らなくなりました。気にしていたら何も出来ないことは重々承知しています。農薬をかけない普通のうちで採れたものなら喜んでマーマレードにするのですが。 (2008年12月13日 10時31分30秒)
美味しそうですね☆
楽たぬ
さん
かんきつ類はホントにいっぱい種類があるみたい
ですね、知らない名前のほうが多いです☆
ジャムをかけてヨーグルトやアイスクリームもいいな
もちろん、ホットケーキも（＾＾）♪ (2008年12月13日 13時21分57秒)
ですね、知らない名前のほうが多いです☆
ジャムをかけてヨーグルトやアイスクリームもいいな
もちろん、ホットケーキも（＾＾）♪ (2008年12月13日 13時21分57秒)
Re[1]:ママレード(12/13)
Pearun
さん
化野子さん
＞美味しそうなマーマレードがたくさん出来ましたね。
＞わたしも以前は作りましたが、皮には農薬がかかっているからと聞いてから作らなくなりました。気にしていたら何も出来ないことは重々承知しています。農薬をかけない普通のうちで採れたものなら喜んでマーマレードにするのですが。
-----
生産農家で作っている物は初期の段階で農薬使うのはあたりまえになっていますよね。
収穫の前は使うのを禁止している様ですけど、多少危ないですよね。
(2008年12月13日 18時46分36秒)
＞美味しそうなマーマレードがたくさん出来ましたね。
＞わたしも以前は作りましたが、皮には農薬がかかっているからと聞いてから作らなくなりました。気にしていたら何も出来ないことは重々承知しています。農薬をかけない普通のうちで採れたものなら喜んでマーマレードにするのですが。
-----
生産農家で作っている物は初期の段階で農薬使うのはあたりまえになっていますよね。
収穫の前は使うのを禁止している様ですけど、多少危ないですよね。
(2008年12月13日 18時46分36秒)
Re:美味しそうですね☆(12/13)
Pearun
さん
楽たぬさん
＞かんきつ類はホントにいっぱい種類があるみたい
＞ですね、知らない名前のほうが多いです☆
＞
＞ジャムをかけてヨーグルトやアイスクリームもいいな
＞もちろん、ホットケーキも（＾＾）♪
-----
そーーなんですよ、ミカンとか夏みかん程度は解かるんですけど、他はさっぱり解かりません。
(2008年12月13日 18時49分24秒)
＞かんきつ類はホントにいっぱい種類があるみたい
＞ですね、知らない名前のほうが多いです☆
＞
＞ジャムをかけてヨーグルトやアイスクリームもいいな
＞もちろん、ホットケーキも（＾＾）♪
-----
そーーなんですよ、ミカンとか夏みかん程度は解かるんですけど、他はさっぱり解かりません。
(2008年12月13日 18時49分24秒)
Re:ママレード(12/13)
しあわせ地蔵
さん
美味しそうに出来ていますね我が家も今年は柚子が
豊作で収穫してご近所にお配りしましたがたくさんあるので小さくて絞ってもあまり果汁は出ないのですが
頑張って焼く５００CCくらい柚子ポン酢ができました。残りの皮でジャムを作りました。少しホrp二がいですが柚子の良い香りがしています。 (2008年12月13日 18時54分12秒)
豊作で収穫してご近所にお配りしましたがたくさんあるので小さくて絞ってもあまり果汁は出ないのですが
頑張って焼く５００CCくらい柚子ポン酢ができました。残りの皮でジャムを作りました。少しホrp二がいですが柚子の良い香りがしています。 (2008年12月13日 18時54分12秒)
Re:ママレード(12/13)
風美華
さん
里沙より
risa.marimo
さん
Re[1]:ママレード(12/13)
Pearun
さん
しあわせ地蔵さん
＞美味しそうに出来ていますね我が家も今年は柚子が
＞豊作で収穫してご近所にお配りしましたがたくさんあるので小さくて絞ってもあまり果汁は出ないのですが
＞頑張って焼く５００CCくらい柚子ポン酢ができました。残りの皮でジャムを作りました。少しホrp二がいですが柚子の良い香りがしています。
-----
柚子のジャムは香りがいいでしょうね、手作りならでの贅沢です。
(2008年12月13日 19時24分30秒)
＞美味しそうに出来ていますね我が家も今年は柚子が
＞豊作で収穫してご近所にお配りしましたがたくさんあるので小さくて絞ってもあまり果汁は出ないのですが
＞頑張って焼く５００CCくらい柚子ポン酢ができました。残りの皮でジャムを作りました。少しホrp二がいですが柚子の良い香りがしています。
-----
柚子のジャムは香りがいいでしょうね、手作りならでの贅沢です。
(2008年12月13日 19時24分30秒)
Re[1]:ママレード(12/13)
Pearun
さん
風美華さん
＞こんばんは。
＞ご無沙汰しています。手作りのマーマレード！
＞おいしそうですね～♪
＞コタツに入りながらアイスにかけてたべたいです
＞（＾＾）
-----
アイスですか、そんな食べ方もあるんですね。
こちらはパンにつけて食べる以外は知りませんでした。
(2008年12月13日 19時27分08秒)
＞こんばんは。
＞ご無沙汰しています。手作りのマーマレード！
＞おいしそうですね～♪
＞コタツに入りながらアイスにかけてたべたいです
＞（＾＾）
-----
アイスですか、そんな食べ方もあるんですね。
こちらはパンにつけて食べる以外は知りませんでした。
(2008年12月13日 19時27分08秒)
Re:里沙より(12/13)
Pearun
さん
risa.marimoさん
＞マーマレードってパンの塗って食べると美味しいです
＞ご家庭で作る事が出来るのですね
＞何度見てもＩＨヒーターはいいですね 羨ましいです(^-^)
-----
はいジャム代わりに毎日付けて食べてます。
ＩＨは掃除が楽で綺麗にして置けるのと、熱効率がいいので光熱費が安くなりますよ。
(2008年12月13日 19時31分43秒)
＞マーマレードってパンの塗って食べると美味しいです
＞ご家庭で作る事が出来るのですね
＞何度見てもＩＨヒーターはいいですね 羨ましいです(^-^)
-----
はいジャム代わりに毎日付けて食べてます。
ＩＨは掃除が楽で綺麗にして置けるのと、熱効率がいいので光熱費が安くなりますよ。
(2008年12月13日 19時31分43秒)
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