ホームベーカリーの試運転

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2010年11月09日

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カテゴリ：ホームベーカリー

今の Pearun の部屋の様子です。（約７時～１０時頃の時間限定Ｌｉｖｅ）
・朝のＬｉｖｅ終了しました。

材料のゲット

　　　　パンの材料をゲット　　　　　　　　　　　　　　　　　生地を練っています

　　　　焼き上がり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がりのパン

早速ホームベーカリーを試運転して見ないと、と言う事で材料を調達して来ました、パン用の強力粉と、スキムミルクです、他にバター、黒砂糖、塩、ドライイーストは家に有った物を使いました。

水と全部の材料を入れて、ソフトパン一斤を選択してスイッチＯＮ、グィングィンとかなり大きな音だ、蓋を空けて見たら盛んに生地をかき回してました、この騒音では朝パンは無理かなと思うくらいです。

そして４時間ちょっとして、ピロピロ音がして出来上がりました、取り出そうと蓋を開けたら目が点になってしまいました、何と言うパンの形でしょう、まるで大きな饅頭です、しかも上が割れてるし～～。

まあ形は成型してないので、こんな物かと言う事で早速試食して見ました、黒糖の甘味ともちもち感が有り、なかなか美味でしたけど、パンって結構カロリーがあるんですね、一斤にバター３０ｇ、砂糖３０ｇ、スキムミルク８ｇもいれましたからね、ダイエットには米の方が良さそうですよ。

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最終更新日 2010年11月09日 09時59分15秒
コメント(13) | コメントを書く

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■コメント

Re:ホームベーカリーの試運転(11/09)

西紅柿220 さん

ダイエット的には和食がいいのでしょうけれど、あの、パンの焼けるにおいと、コーヒーの香りは捨てがたいです。
焼き立てとなれば、尚更でしょうね。^^

(2010年11月09日 09時01分33秒)

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Re:ホームベーカリーの試運転(11/09)

うりぼー315 さん

おはようございます

おいしそうに焼けていますね＾＾
わたしも、自分でクロワッサンを焼いた時、あまりのバターの多さにびっくりしました。
それ以来、クロワッサンを食べるのは、つい、控えちゃいます＾＾

･･･そうですか。音が大きいんですね。 (2010年11月09日 09時43分18秒)

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Re:ホームベーカリーの試運転(11/09)

おばあさん8851 さん

お早う御座います
黒砂糖の入り　なかなか良い出来ですね
お味も良さそうで楽しみながらのパン焼き成功しましたね (2010年11月09日 10時15分30秒)

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Re:ホームベーカリーの試運転(11/09)

ジュラ2591 さん

あのパン屋さんのパンが焼ける匂いはしましたか？

あまり色んなものが入っていない食パンの方が好きです。

(2010年11月09日 11時58分50秒)

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Re:ホームベーカリーの試運転(11/09)

lameteo さん

生地を練るのに重宝しそうだけど、焼き加減が難しそう。
かえってオーブンを使用した方がいいのかな。
もうちょっとあれこれトライしてみるといいですね。
モチモチ加減はいいけど、けっこうカロリーを取ってしまいそうです。 (2010年11月09日 12時42分48秒)

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Re:ホームベーカリーの試運転(11/09)

sara1520 さん

家でパン作りですか
多趣味ですね
ダイエットにはお米がいいですね
パンはすぐおなかが空きます（笑） (2010年11月09日 13時44分51秒)

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Re:ホームベーカリーの試運転(11/09)

naive06 さん

こんにちは。
出来上がりを、目にすることは多いのですが。
メーカーの様子を見たのは、はじめてです。
そうやってつくるんですねー。
なるほど。 (2010年11月09日 15時23分42秒)

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Re:ホームベーカリーの試運転(11/09)

しあわせ地蔵さん

私もホームベーカリー買った当座は良く使いましたが最近は全然使いません食パンを買った方が安いし手間がいらないのでつい無精していますがブログを拝見していたら又使いたくなりました。 (2010年11月09日 15時52分10秒)

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Re:ホームベーカリーの試運転(11/09)

月下美人2006 さん

こんにちは

４時間もかかるのですか
最初にしてはいい方でしょうね　美味しいんだから
めげずに頑張って下さい　 (2010年11月09日 17時55分11秒)

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Re[1]:ホームベーカリーの試運転(11/09)

Pearun さん

月下美人2006さん
＞こんにちは
＞
＞４時間もかかるのですか
＞最初にしてはいい方でしょうね　美味しいんだから
＞めげずに頑張って下さい　
-----
そうなんですよ、練りと寝かせを３回やって一次発酵をしてガス抜きをして、二次発酵をしてそれから焼くと言う、工程だけは本格的に自動で行われるのでね４時間１５分かかります、早焼きにすると約半分の時間ですけどね。
(2010年11月09日 22時12分26秒)

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こんばんわ

akivolt さん

ホームベーカリーって面白そうですね。
でも音が大きいのなら朝はきびしいですね～。

うーん・・・カロリーが気になるので米粉のほうがいいかもですね。
焼き上がりのパン！美味しそうです (2010年11月09日 22時46分29秒)

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Re[1]:ホームベーカリーの試運転(11/09)

Pearun さん

ジュラ2591さん
＞あのパン屋さんのパンが焼ける匂いはしましたか？
＞
＞あまり色んなものが入っていない食パンの方が好きです。
-----
パン屋さんの香りは、牛乳を使うと強く香りますけど、スキムミルクだと部屋中って所までは行きません。
(2010年11月10日 13時20分38秒)

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Re:ホームベーカリーの試運転(11/09)

madame*ゆかさん

はい
ダイエットには『小麦系』は向きません(-_-)
今はお米から作れる『米粉パン』のホームベーカリーも売り出されました(*^_^*) (2010年11月10日 22時09分07秒)