☆もも☆どんぶらこ☆
☆もも☆どんぶらこ☆のブログへようこそ 東大阪市で喫茶ペリカンの家という小さな図書館カフェを営んでいます🎵ブログは主に日々の暮らしのことを綴っています✨お店のメニューなどはFacebook『ペリカンの家』で検索してご覧ください。 四季を感じ、楽しみながら生活できる幸せ💕を嬉しく思っています🎵
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2025.11.28
テーマ： 暮らしを楽しむ(401065)
カテゴリ： 家しごと
白菜が美味しい季節
白菜を洗って塩をふりジップロックに入れて
常温で５日くらいおいてお漬け物を作りました。
ほんとは1週間くらい置いてもっと発酵させたかったけれど、ちょっとびびってしまって2日早めて食べてしまった❗発酵がまだ浅いです｡
やっぱり一週間おけばよかったと思った😃
白菜の重さの３パーセントの塩で作りました。
またトライしてみます😊
伯方塩業 伯方の塩 粗塩 にがり 天日塩 天日海塩 はかたの塩 袋入 1kg
白菜（はくさい・ハクサイ） 1/2カット 1/4カット 1本 1箱(6本入り) ＜長野産＞
白菜を洗って塩をふりジップロックに入れて
常温で５日くらいおいてお漬け物を作りました。
ほんとは1週間くらい置いてもっと発酵させたかったけれど、ちょっとびびってしまって2日早めて食べてしまった❗発酵がまだ浅いです｡
やっぱり一週間おけばよかったと思った😃
白菜の重さの３パーセントの塩で作りました。
またトライしてみます😊
伯方塩業 伯方の塩 粗塩 にがり 天日塩 天日海塩 はかたの塩 袋入 1kg
白菜（はくさい・ハクサイ） 1/2カット 1/4カット 1本 1箱(6本入り) ＜長野産＞
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