『具だくさんのナポリタン』
・ベーコン-60g
・ブロッコリー-1/2株
・にんじん-1/2本
・玉ねぎ-1/2個
・セロリ-1/2本
・ピーマン-2個
・ホールトマト缶-1缶(400ｇ)
・にんにくのみじん切り-1かけ分
・スパゲティ-320ｇ
・ローリエ
・塩、こしょう、バター
[作り方]
1.野菜類は1cm角に切る。ベーコンは幅2cmに切る。
2.フライパンにベーコン、にんにく、ローリエ、バター大さじ2を入
れて炒める。にんにくが色づいたらブロッコリー以外の野菜を加え
てさっと炒める。ホールトマトをつぶして缶汁ごと加えて15分ほど
煮る。
3.スパゲティを袋の表示通りにゆでる。
4.ブロッコリーを加えて軟らかくなるまで煮る。塩、こしょうで味を
調え、スパゲティを加える。
「今日の夕食」というメルマガ様で教えて頂きました。
こちらのメルマガはけっこう簡単で、子供も美味しく食べられそうな（しかも、不器用な私でも作れる）メニューが多いので、重宝させて頂いてます♪
ちなみにこのお料理も、ほとんど炒めて煮るだけなので思った以上に簡単でした。
お味もけっこう本格的で、もう少し子供向けに・・・と思われた場合はほんの少しだけケチャップを足せば４歳児にも美味しく食べられます。
セロリなども小さく切ると、ほとんど気になりませんｖ←私が苦手なので小さく刻みました(^^;)
お子様が苦手な物は、小さくきって長めに煮ると気にならなくなると思いますｖ
ポイントは少し柔らかめに煮ること（我が家の場合は！！）
スパゲッティも我が家は少し柔らかめにしましたｖ
口当たりが優しくなります。
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