さんご

おはようございます🌞




モロヘイヤの花って何色だと思う?

知ってる？



ゴールデンウィークに苗で購入して

花が咲きました…

黄色のちいさなかわいいお花です






衝撃 なのはまだ5月なのに！？って



しかも土から15cmくらいの小さい苗。

「え、もう終わり？早すぎない？」って普通に

ショック…






本来モロヘイヤって

●夏にぐんぐん育つ野菜

●7〜9月が収穫ピーク



ってイメージなのに、

まさかの5月で開花。

ちょっとフライングすぎる！気が早い〜






花が咲いたらもう食べられないの？

ここ気になるところ…





✔ 葉 → まだ食べられる

ただし少し変化あり

・かたくなる

・繊維っぽくなる

・味が落ちる



✖ 花・種 → 食べない

これは普通にNG扱い。



特に危険なのは：
花
つぼみ
種
さや
ってあった




「モロヘイヤ＝花が咲いたら毒ある」って聞いたけど？





普段食べる若い葉は問題なし

花や種は食べない



とういう感じみたい

いろんなところでいろいろバラバラな見解があるので、どれを採用とするのかなど



最終的にはご自身の判断でお願いします🙏





今回みたいに小さい苗で花が出るのはちょっと珍しい泣き笑い泣き笑い



原因として多いのは

・朝晩の寒暖差

・根がまだ弱い

・水・肥料のストレス

・環境が「厳しい」と判断された





ここからどうするといいの？って調べたら



✔ 花は見つけ次第カット

（花が次々出るようならおしまいにする）

✔ 上のやわらかい芽だけ収穫

✔ 水切れさせない

✔ できれば環境安定させる








暑すぎる夏と判断したモロヘイヤが賢かった指差し



1回短くカットしてみようと思います✂️





またね☘️