2013.01.23
カテゴリ： 独り言
日常の生活は ずっと家の中ですが
休日を取ったとき
買い出しに出たとき
刺激を頂くために
必ず あらゆるレストランやホテルに入ります。
ここ数日
続きました。（笑）
食べてみなければわからない（笑）
若い方の感性 素晴らしいと思います。
どうしても マンネリになってしまう。
好奇心が薄れてしまう。
お客様をお受けしていく…この仕事を続けて行く限り
刺激を 脳に 舌に 目にと… 与え続けなければと
どこへ行っても
「食」・・・のことが 頭から離れません。
言うことは簡単…私が隣で ついつい安易に企画発案してしまう（笑
でも 現実問題として作り手は一人。
お口に入るものを作る事への緊張感 課題は 永遠に続きます。
常に 答えが出ないから 刺激を求め続けているのかもしれませんね。
試作 コツコツ…頑張ります♪
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