ルレ・テ・ヴェール、ホワイトボールクッキー、ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアを作りました

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2011.05.14

ルレ・テ・ヴェール、ホワイトボールクッキー、ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアを作りました

カテゴリ： ABCCookingStudio

ルレ・テ・ヴェール

今日はABC三昧。
ルレ・テ・ヴェール、ホワイトボールクッキー、
ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアを作りました＾＾；

★ABCクッキングスタジオ　 http://www.abc-cooking.co.jp/srv/

ルレ・テ・ヴェールは抹茶ロールケーキです。
スポンジはモチモチとした感じで
小豆、ホワイトチョコと抹茶ガナッシュの味が重なって

冷やして食べた方がより美味しいですね～♪♪

by Pentax Optio H90

お昼の三時過ぎからは1dayレッスンのホワイトボールクッキー。

★ホワイトボールクッキーのレッスン紹介
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/topics/2011/201105_summer_lesson.php

※私はネットから申し込んだので2000円だったのですが
　ハービス大阪は店頭で申し込んだら1000円だったらしいです＞＜
　まだ6月末までやっているようなので
　興味がある方は聞いてみるとよいですよ～♪

by Pentax Optio H90

ABCクッキングスタジオ　ハービス大阪

ホワイトボールクッキー

アーモンドが入ったホロホロしたクッキー。
粉砂糖をまぶしてあるので甘～いい♪

このホワイトボールはスノーボールとも言われていて
内容はちょっと違うけど
雪印北海道バター無塩の箱にも作り方載ってますよ～。

意外に形がまちまちでも焼いてしまうといい感じ♪

※でも、違う日にきた時、
　石畳のように生地をキレイに作っている方がいて
　仕上がりも美しかったです！！

当日もおいしかったんですが、
次の日も味が落ち着いてよかったです。
私の大好きな味なので家でももう一度作りたいと思います。

後、1dayはマスター終了の方も多くて
先生ともども色々な事を教えてくださるので
すっごくいいですね！本当に楽しかったです♪

by Pentax Optio H90

6月友達の誕生日にショートケーキをプレゼントしたいと
先生に相談したところ、スパチュラの使い方の練習に
このムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアやってみたら？
と言われたので挑戦してみました。

なんというか色々過程が多くて必死でしたが
なんとか作る事は出来ました～♪
っていうか先生が一緒にいてくれると出来るんです＾＾♪

ただ、最後の最後にスパチュラ使って箱に移動させる際に失敗＾＾；
写真ではわかりませんが左側がちょーーーっと沈んでます。
底の部分が１／３ほどとれちゃったんです＞＜

後、ケーキの飾り付けも計画をたててやってないので
なんだらげになっていますが
先生が金箔を乗せてくれてなんとか…。

ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノア

by Pentax Optio H90

自分自身はチョコレート自体あまり好きな方でもないので
こんな感じかな？っていう感想だったのですが
姪っ子はチョコレートが大好きだったようで
半分ぐらいを一気にぺろり♪♪
ロールケーキも一つ丸ごとぺろりでした♪

子どもさんがいるとケーキって絶対に喜ばれますね！
そう実感した一日でした＾＾

それとムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアを
先生は小さなカップに入れて作っていて
すごくかわいらしかったですよ♪

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