2011.05.14
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カテゴリ: ABCCookingStudio
ルレ・テ・ヴェール

ルレ・テ・ヴェール


今日はABC三昧。
ルレ・テ・ヴェール、ホワイトボールクッキー、
ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアを作りました^^;

★ABCクッキングスタジオ  http://www.abc-cooking.co.jp/srv/

ルレ・テ・ヴェールは抹茶ロールケーキです。
スポンジはモチモチとした感じで
小豆、ホワイトチョコと抹茶ガナッシュの味が重なって

冷やして食べた方がより美味しいですね~♪♪

ルレ・テ・ヴェールby Pentax Optio H90



お昼の三時過ぎからは1dayレッスンのホワイトボールクッキー。

★ホワイトボールクッキーのレッスン紹介
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/topics/2011/201105_summer_lesson.php

※私はネットから申し込んだので2000円だったのですが
 ハービス大阪は店頭で申し込んだら1000円だったらしいです><
 まだ6月末までやっているようなので
 興味がある方は聞いてみるとよいですよ~♪

ABCクッキングスタジオ ハービス大阪by Pentax Optio H90

ABCクッキングスタジオ ハービス大阪


ホワイトボールクッキー

アーモンドが入ったホロホロしたクッキー。
粉砂糖をまぶしてあるので甘~いい♪

このホワイトボールはスノーボールとも言われていて
内容はちょっと違うけど
雪印北海道バター無塩の箱にも作り方載ってますよ~。


意外に形がまちまちでも焼いてしまうといい感じ♪

※でも、違う日にきた時、
 石畳のように生地をキレイに作っている方がいて
 仕上がりも美しかったです!!

当日もおいしかったんですが、
次の日も味が落ち着いてよかったです。
私の大好きな味なので家でももう一度作りたいと思います。

後、1dayはマスター終了の方も多くて
先生ともども色々な事を教えてくださるので
すっごくいいですね!本当に楽しかったです♪

ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアby Pentax Optio H90

6月友達の誕生日にショートケーキをプレゼントしたいと
先生に相談したところ、スパチュラの使い方の練習に
このムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアやってみたら?
と言われたので挑戦してみました。

なんというか色々過程が多くて必死でしたが
なんとか作る事は出来ました~♪
っていうか先生が一緒にいてくれると出来るんです^^♪

ただ、最後の最後にスパチュラ使って箱に移動させる際に失敗^^;
写真ではわかりませんが左側がちょーーーっと沈んでます。
底の部分が1/3ほどとれちゃったんです><

後、ケーキの飾り付けも計画をたててやってないので
なんだらげになっていますが
先生が金箔を乗せてくれてなんとか…。

ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアby Pentax Optio H90

自分自身はチョコレート自体あまり好きな方でもないので
こんな感じかな?っていう感想だったのですが
姪っ子はチョコレートが大好きだったようで
半分ぐらいを一気にぺろり♪♪
ロールケーキも一つ丸ごとぺろりでした♪

子どもさんがいるとケーキって絶対に喜ばれますね!
そう実感した一日でした^^

それとムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアを
先生は小さなカップに入れて作っていて
すごくかわいらしかったですよ♪






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Last updated  2011.05.23 18:45:55
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