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NAO-pooh
自宅でパン教室を開くことを目指して現在ＪＨＢＳで修行中の新米主婦です。 そんなパンの修行をしていく過程や、日常の出来事の日記を載せているブログサイトです。 また実際に作った簡単でおいしいお菓子や料理を紹介しています。
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2006年01月19日
テーマ： パンを焼こう！(16012)
カテゴリ： お菓子・パン作り
先週のパン教室から１週間。。。
復習をするために、今日は『メロンパン』作りにチャレンジしました♪o(*^ｰ ^*)o
手捏ねは疲れるのでＨ･Ｂを使って生地作りっ！
Ｈ･Ｂだとグルテンが出すぎて生地が硬くなるかなぁ～。。。と心配しましたが、
フカフカに焼き上がったので良かったわぁ～♪
見た目はイマイチだけど味はＯ．Ｋ～♪
パン屋さんのメロンパンと変わりなし？ですヾ(≧д≦)ノ
失敗点は。。。
・クッキー生地を冷やし過ぎて飾りの切れ目が上手くつかなかったこと
・表面に焼き色がつかなくていいのか??と思い、焼きすぎてクッキー生地が硬くなってしまったこと
この２点ですねぇllllll(-ω-；)llllll
パン作りを始める前に『アットホーム・ダッド』を見ていて、出演している川島なおみさんが、
『やっぱり手作りよねぇ～。子供に添加物が入ってるお菓子は食べさせられないわよねぇ～』
と言っていた。
確かに。。。なるべくなら体のためにもおやつは手作りにしたい。
ケミカルな味に慣れてしまうと味覚がおかしくなるって言うしね。
雑学。。。
間違ってるかも知れないけど、味覚は、甘味・辛味・酸味・苦味がある。
この４つの味覚を鍛えるには毎日、
砂糖→塩→酢→チョコレート(苦味)
この順番で舐める(チョコは1かけ食べる)と舌が鍛えられるらしいです。
日本人だけはこの４つの味覚プラス旨味という味覚があるそうです。
何故日本人だけかというと、日本人がほぼ毎日のむ味噌汁は、昆布の旨味とかいろんな味があるのでそれで日本人だけ旨味があるとＴＶで言ってました。
あっ。。。なんだか話がそれてしまったわぁ。。。(^-^;
冬になってから３キロも増えてしまった体重。。。少しは減ったかしら。。。ﾟ.+:｡(*-ω-)(-ω-*)ﾟ.+:｡ﾟ
(そんなことで痩せるワケないって??。。。やっぱりね。。。(汗))
こんなに体重が増えたのはパン(炭水化物)のせいかなぁ～(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ
ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします。
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復習をするために、今日は『メロンパン』作りにチャレンジしました♪o(*^ｰ ^*)o
手捏ねは疲れるのでＨ･Ｂを使って生地作りっ！
Ｈ･Ｂだとグルテンが出すぎて生地が硬くなるかなぁ～。。。と心配しましたが、
フカフカに焼き上がったので良かったわぁ～♪
見た目はイマイチだけど味はＯ．Ｋ～♪
パン屋さんのメロンパンと変わりなし？ですヾ(≧д≦)ノ
失敗点は。。。
・クッキー生地を冷やし過ぎて飾りの切れ目が上手くつかなかったこと
・表面に焼き色がつかなくていいのか??と思い、焼きすぎてクッキー生地が硬くなってしまったこと
この２点ですねぇllllll(-ω-；)llllll
パン作りを始める前に『アットホーム・ダッド』を見ていて、出演している川島なおみさんが、
『やっぱり手作りよねぇ～。子供に添加物が入ってるお菓子は食べさせられないわよねぇ～』
と言っていた。
確かに。。。なるべくなら体のためにもおやつは手作りにしたい。
ケミカルな味に慣れてしまうと味覚がおかしくなるって言うしね。
雑学。。。
間違ってるかも知れないけど、味覚は、甘味・辛味・酸味・苦味がある。
この４つの味覚を鍛えるには毎日、
砂糖→塩→酢→チョコレート(苦味)
この順番で舐める(チョコは1かけ食べる)と舌が鍛えられるらしいです。
日本人だけはこの４つの味覚プラス旨味という味覚があるそうです。
何故日本人だけかというと、日本人がほぼ毎日のむ味噌汁は、昆布の旨味とかいろんな味があるのでそれで日本人だけ旨味があるとＴＶで言ってました。
あっ。。。なんだか話がそれてしまったわぁ。。。(^-^;
冬になってから３キロも増えてしまった体重。。。少しは減ったかしら。。。ﾟ.+:｡(*-ω-)(-ω-*)ﾟ.+:｡ﾟ
(そんなことで痩せるワケないって??。。。やっぱりね。。。(汗))
こんなに体重が増えたのはパン(炭水化物)のせいかなぁ～(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ
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[お菓子・パン作り] カテゴリの最新記事
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★ふかふかドーナツ★ 2008年06月15日 コメント(4)
-
★アニーズブレッドに挑戦★ 2008年05月17日 コメント(4)
こんばんわ～
☆みやび
さん
わ～美味しそう～。
って、味覚を鍛える！なんだか興味深いですね～。
この順番にもなんらかの意味があるのでしょう…。
苦味がチョコって驚きです！もしやカカオが多いチョコのことかしら！？
やってみたいですが…毎日…ひぇ～（笑）
体重ですかぁ！？大丈夫ですよぉ～写真で拝見しましたが、細いじゃない！
(2006年01月19日 20時46分06秒)
って、味覚を鍛える！なんだか興味深いですね～。
この順番にもなんらかの意味があるのでしょう…。
苦味がチョコって驚きです！もしやカカオが多いチョコのことかしら！？
やってみたいですが…毎日…ひぇ～（笑）
体重ですかぁ！？大丈夫ですよぉ～写真で拝見しましたが、細いじゃない！
(2006年01月19日 20時46分06秒)
Re:★再び、メロンパンですよぉ～★【画】(01/19)
ポプリ。о○
さん
(*´･д･)ﾉ☆ｺﾝﾊﾞﾝﾊ☆
わぁ～♪またまた美味しそうなメロンパンですねっ？ここのお部屋に来るたびにこんな思いをさせて頂いてま～すぅ（笑 お教室は楽しいですかぁ？側に居るワンちゃんがとても可愛いわっ！
(2006年01月19日 21時04分26秒)
わぁ～♪またまた美味しそうなメロンパンですねっ？ここのお部屋に来るたびにこんな思いをさせて頂いてま～すぅ（笑 お教室は楽しいですかぁ？側に居るワンちゃんがとても可愛いわっ！
(2006年01月19日 21時04分26秒)
Re:★再び、メロンパンですよぉ～★【画】(01/19)
ワーキンママ
さん
☆みやびさんへ
NAO-pooh
さん
☆みやびさん
＞わ～美味しそう～。
＞って、味覚を鍛える！なんだか興味深いですね～。
＞この順番にもなんらかの意味があるのでしょう…。
＞苦味がチョコって驚きです！もしやカカオが多いチョコのことかしら！？
＞やってみたいですが…毎日…ひぇ～（笑）
＞体重ですかぁ！？大丈夫ですよぉ～写真で拝見しましたが、細いじゃない！
-----
私もなんで苦味がチョコなの??甘味じゃないの??
と思ったけれど、鍛えると苦く感じるそうですよ！
本当か嘘か早速試して見ましょう！
あっ、あの写真ですかぁ(汗)
アレは太りだした初期の頃なので。。。
旦那に最近どうしちゃったのぉ。。。って言われるくらいなんです(-ω-*)ﾟ.+:｡
(2006年01月19日 21時28分41秒)
＞わ～美味しそう～。
＞って、味覚を鍛える！なんだか興味深いですね～。
＞この順番にもなんらかの意味があるのでしょう…。
＞苦味がチョコって驚きです！もしやカカオが多いチョコのことかしら！？
＞やってみたいですが…毎日…ひぇ～（笑）
＞体重ですかぁ！？大丈夫ですよぉ～写真で拝見しましたが、細いじゃない！
-----
私もなんで苦味がチョコなの??甘味じゃないの??
と思ったけれど、鍛えると苦く感じるそうですよ！
本当か嘘か早速試して見ましょう！
あっ、あの写真ですかぁ(汗)
アレは太りだした初期の頃なので。。。
旦那に最近どうしちゃったのぉ。。。って言われるくらいなんです(-ω-*)ﾟ.+:｡
(2006年01月19日 21時28分41秒)
ポプリ。о○さんへ
NAO-pooh
さん
ポプリ。о○さん
＞(*´･д･)ﾉ☆ｺﾝﾊﾞﾝﾊ☆
＞
＞わぁ～♪またまた美味しそうなメロンパンですねっ？ここのお部屋に来るたびにこんな思いをさせて頂いてま～すぅ（笑 お教室は楽しいですかぁ？側に居るワンちゃんがとても可愛いわっ！
-----
教室楽しいですよぉ～♪
習い事をしていると充実感、取り敢えず目標が出来るのでいいですよ♪
ワンコは昔流行ったBEANIE BABYのですよ！
(2006年01月19日 21時33分21秒)
＞(*´･д･)ﾉ☆ｺﾝﾊﾞﾝﾊ☆
＞
＞わぁ～♪またまた美味しそうなメロンパンですねっ？ここのお部屋に来るたびにこんな思いをさせて頂いてま～すぅ（笑 お教室は楽しいですかぁ？側に居るワンちゃんがとても可愛いわっ！
-----
教室楽しいですよぉ～♪
習い事をしていると充実感、取り敢えず目標が出来るのでいいですよ♪
ワンコは昔流行ったBEANIE BABYのですよ！
(2006年01月19日 21時33分21秒)
ワーキンママさんへ
NAO-pooh
さん
ワーキンママさん
＞やっぱり美味しそう！メロンパン♪
＞
＞見た目充分ステキです。
＞これなら食べ過ぎちゃう気持ちも納得です(*^-^*)ﾉ
-----
料理上手なワーキンママさんから褒められるなんて嬉しいわっ♪
焼き立てを味見しよぉ～ゞ(≧ｍ≦●)なんてやってるとついつい食べ過ぎちゃうんです(汗)
(2006年01月19日 21時35分45秒)
＞やっぱり美味しそう！メロンパン♪
＞
＞見た目充分ステキです。
＞これなら食べ過ぎちゃう気持ちも納得です(*^-^*)ﾉ
-----
料理上手なワーキンママさんから褒められるなんて嬉しいわっ♪
焼き立てを味見しよぉ～ゞ(≧ｍ≦●)なんてやってるとついつい食べ過ぎちゃうんです(汗)
(2006年01月19日 21時35分45秒)
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