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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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すっかり塩麹のとりこになった遊星です・・・
お豆腐に乗せても美味しかったし、
蛸のカルパッチョ風も美味しかった！
でも・・・もうすっかり食べつくした～
きれいに空っぽ！
近くのスーパーにも売ってないので、
麹を買ってきて家で作ることにした。
さっそくお取り寄せ～！！ (^^)
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２５０ｇの
乾燥麹
を容器に入れて
塩７５ｇ
を入れて、混ぜ混ぜ・・・
水 ３７５ｃｃ
を注ぎ入れて
軽く混ぜ混ぜ・・・（濁ってる）
軽く蓋をして、待つこと約３分・・・
ウルトラマン o(o|o)/ シュワッチ！！！
・・・ってなワケないでしょ～～～～ン！！
┐(´∀｀)┌
常温に置いて、今の季節なら 毎日かき混ぜて 、
１週間～１０日間 ほど熟成させれば完成～～
１週間後が楽しみだなぁ～～～
((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
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何でも作りたくなるもんだね～
このままいくと来年には仕事行ってる暇無くなるんとちゃうん！(笑)
それかリアル遊星食堂開店準備中？！
開店ビラまきのアルバイトならＯＫやで！ｷﾞｬﾊ!
(2011.09.16 22:30:48)
塩麹ってビン詰めで売ってるんだ～
初めて見た♪
で、お家で作ると約一週間かかるのね～
遊星さんが美味しいって言うものは今まで間違いはないから
絶対に美味しいんだろう～＾＾
私も明日空き瓶を消毒して作ってみるよ～♪
作り方を教えてくれて有り難う(･∀･)/
(2011.09.16 23:44:06)
私も見習わねば。(〃'∇'〃)
シュワッチの３分で出来るのかと思った～！！あはは。
今日コープのお店でも麹うってたよ。
でもなんか板状だったよ～。
私麹４袋買ったの。 お味噌つくるのよ。少しアマル予定だけどまだ開封できないからなぁ～。でもきになるなぁ～。
(2011.09.16 23:45:13)
麹ってなんや苦手で・・・においがくさいやん(>_<)
また まずぃ(>_<)ってならぬことを祈っておきます(＞▽＜;; (2011.09.17 16:01:18)
んじゃ、今度スーパー行ったら探してみよっと(^.^)
作るのはちょっとムリ・・・1週間忘れずに混ぜ続けるのは自信ないッス；
ん？外で買うなら上のリンクからって？
んじゃポチッといきますか～(^.^)
(2011.09.17 21:26:34)
