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2023.07.02
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カテゴリ: おでかけ(愛知)
あじさいの里から岡崎へ向かい、


八丁味噌って、ここが発祥なんですってね。
関西に住んでると、八丁味噌ってあまり使わないんですよね。
京都の白味噌は常備してるけど、赤味噌は・・・
最近、買ったことないわ

子どもたちがいた頃は、たまに赤だしのお味噌汁を作り、
残ったら普通のお味噌と合わせて牡蠣の土手鍋に使ったりしたけど、
まぁ、滅多に買わないですね。


「ああ、赤だしもいいなぁ~」って思うんですよね。
特に、赤だしのシジミ汁って好きなんですが。


それはKさんも同じ気持ちだったようで、
そこで味噌煮込みうどんも食べられると知って、
行ってきました!

宮内庁御用達!​ カクキュー ​さんです!




個人でも味噌蔵など案内してもらえます。
いまでもこうして石積みでお味噌を作ってるんですね。










NHKの朝ドラ「純情きらり」のロケ地だったこともアピール。
2006年の放送だったんですね~ 17年前です。








カクキューさんの隣に食事ができるところがあり、
ここで味噌煮込みうどんをいただきました。

3人とも食べたことなくて、食べるのに必死で写真もなし。
だしの利いたコクのある赤味噌ベースのおうどんでした。

ここでは赤だしの味噌汁の試飲と、


このあと、岡崎城へ~



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八丁味噌 カクキュー八丁赤だし 300g まとめ買い(×5)

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Last updated  2023.07.02 23:59:22
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