Hotcake♪のお気楽生活

Hotcake♪のお気楽生活

おやつパン・おかずパン

ものすご~く簡単に焼けるパンで特別な器具や手間いらず
醗酵は型の中\(◎o◎)/!
色々な型を利用して簡単に出来るパンが色々載っています。

基本のソフト生地
700mlパウンド型
強力粉
125g
卵1個+牛乳
120ml
砂糖
5g
3g
バター
15g
ドライイースト
3g
イースト用ぬるま湯
20ml
作り方
コネ5分
醗酵45分
200℃20分
基本のリッチ生地
700mlパウンド型
強力粉
125g
卵1個+卵黄1個+牛乳
110ml
砂糖
10g
3g
バター
40g
ドライイースト
3g
イースト用ぬるま湯
20ml
作り方
コネ5分
醗酵45分
200℃20分
基本のセミハード生地
700mlパウンド型
強力粉
150g
後入れ強力粉
50g
ぬるま湯
130ml
砂糖
5g
4g
バター
15g
ドライイースト
3g
イースト用ぬるま湯
20ml
作り方
コネ7分
醗酵45分
200℃20分

など色々、基本からのアレンジパンがいっぱいなのでとっても参考になります。


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