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Feb 27, 2008

豊中「FLAT（エフラット）」のロールケーキ

(4)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13287)

カテゴリ： ●洋菓子　[大阪北摂]

一時期、予約なしでは買えないと言われていた、
「FLAT（エフラット）」 のロールケーキ。

先日お店の近くに行く事があったので、
ふらっと立ち寄ったけど、予約ナシで買えました。
人気は落ち着いたのかな。

エフラット.JPG

シンプルで可愛いパッケージの中から、
かなり大きな ロールケーキ がお目見え
生地が黄色くって、生クリームが綺麗にロールされてます。

お味の方ですが、
キメ細かなしっとり系ではなく、やや粗めの ふんわり系 の生地です。
良質な卵をたっぷり使ってるので、卵の味がしっかりしてます。
柔らかな美味しいお味なのですが、やっぱりコヤマやkazuの様な
保水力の高い生地が好きなうきぽには、
なにか物足りないなあ、感じてしまいました。

生クリームは、かなり乳臭いので、うきぽの好みではありません。
結構苦手です。
この牛乳味の強さは好き嫌いが分かれる感じがしますね。
そう言えばgokokuの ロールケーキ
トータル的に全然gokokuより美味しいですが。。

でも、うきぽの好みのロールケーキではないです。
コヤマ、kazu、五感のロールケーキの方が美味しいと思ったうきぽでした。

結構好みが分かれるロールケーキでしょう、うきぽの辛口評価

「ロールケーキ」
　・美味しい度　 ★★☆
★★★★
　・コスパ　　 ★★★★
　 TOTAL：63点
（注）5段階評価　★＝1　☆＝0.5

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