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Sep 23, 2008

宝塚「KAZU」のケーキ達

(6)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13295)

カテゴリ： ●洋菓子　[宝塚・西宮・他兵庫]

定期的に体が欲する 『Ｋａｚｕ』 のカスタードクリーム。

このブログに何度も登場してるけど、
やっぱりここのカスタードはどのお店のよりも好き。

前回買ったのとかぶってるのもあります。
レシートを捨ててしまったので、お値段と名前は不確かですが。
シュークリームは157円で、ケーキは315円～390円の間だと思います。

******今日のチョイス******
◆シュークリーム（157円）
シュー.JPG

カスタードと言えばやっぱりシュークリーム。
大好きなカスタードがたっぷり入っていて幸せ。
バニラビーンズ
若干塩みも感じられるシューはやっぱり５★ですね。

◆かぼちゃのムース

かぼちゃ1.JPG

ん・・・、これはKAZUにしてはちょっとハズレなお味です。
かぼちゃ度は低いので、好みの味じゃないです。
もっとかぼちゃかぼちゃした感じが好みなので。
パータデコール の縞々はとても綺麗なのですが、
（わかりにくいですが↓こんな感じで生地とオレンジ色の パータデコール ）
かぼちゃ2.JPG

やはり性質上生地を薄くするとパサパサしがちになるので、
このケーキも例によってパサパサしてました。
上のメレンゲ菓子も水分を吸ってふにゃってなってました。残念

◆カシス
カシス.JPG

小ぶりで数口で食べちゃいそうな感じですが、
カシス
中は2層になっていて上がカシスムース下がバニラのババロアで生地はココアスポンジです。
カシス の酸味とココアのビターに優しいバニラのバランスはとてもいいですね。
ただ、夏向けに作ってるせいか、いつもよりも食感が固めに感じました。

◆桃のパイ
ミルフィーユ.JPG

これ前回も買ってましたね。
ザクザクとしっかりした歯ごたえと 濃厚カスタード
生地からクリームがはみでる位たっぷりの量も嬉しいです。
幸せ♪
桃は前に比べて酸味がありましたが、
それはそれでパイに合って、美味しく頂けました

美味しいカスタードが食べられて、
『Ｋａｚｕ』 の良さを再認識しました。
他にも焼き菓子を買ったので、食べたらまたレポします。

町のケーキ屋さん価格でコスパ抜群のこのお店も
物価高を受けて10月から値上げするそうです。
値上げ前にもう一回行っとこうかな

うきぽの辛口評価
【Kazu】***********************

「シュークリーム」
　・美味しい度　 ★★★★★
　・見た目　　　 ★★★☆
　・コスパ　　 ★★★★☆
　 TOTAL：96点

「かぼちゃムース」
　・美味しい度　 ★★★
　・見た目　　　 ★★★☆
　・コスパ　　 ★★★☆
　 TOTAL：68点

「カシス」
　・美味しい度　 ★★★☆
　・見た目　　　 ★★★★
　・コスパ　　 ★★★☆
　 TOTAL：74点

「桃のパイ」
　・美味しい度　 ★★★★
　・見た目　　　 ★★★☆
　・コスパ　　 ★★★★
　 TOTAL：88点

（注）5段階評価　★＝1　☆＝0.5

*******************************************

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Last updated Sep 23, 2008 09:59:55 PM
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■コメント

Re:宝塚「KAZU」のケーキ達(09/23)

家族で眼鏡さん

大きさは分かりませんが、シュークリーム、１５７円は安い！ケーキの値段設定、良心的ですよね。そして桃のパイは前回同様美味しそうで気になります。
かぼちゃのケーキではずれっていうのが残念でしたね。
確かに値上げ前に買いたくなるお値段ですね。

(Sep 23, 2008 10:57:50 PM)

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家族で眼鏡さん

うきぽさん

ケーキは全体的に小さいのですが、シュークリームは普通の大きさで、クリームもたっぷりなのでコスパばっちりです。

焼き菓子は、家族で眼鏡さんに影響されてちゃっかりダックワーズを買っちゃいました。 (Sep 23, 2008 11:42:50 PM)

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Re:宝塚「KAZU」のケーキ達(09/23)

☆ともぷー☆ さん

KAZUいいなぁ♪
カスタード好きのともぷーもKAZUのシュークリームと桃のパイに心惹かれます(*~0^*)/
今度うきぽのとこ行ったら絶対買おーっと♪
値上げはいややねー(>_<) (Sep 24, 2008 07:53:18 AM)

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☆ともぷー☆さん

うきぽさん

ともぷーならくるくるロールも外せないでしょ♪

カスタードはお店によって随分味が違うから、
人それぞれ好みがあるだろうけど、
有名なコヤマさんやリョーコさん所よりKAZUのが一番好きだわ。 (Sep 24, 2008 07:25:25 PM)

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Re:宝塚「KAZU」のケーキ達(09/23)

ヴェルデ0205 さん

お馴染みのKAZUですね。来年は神戸周辺旅行計画しようかな。
シュークリームはほんとに美味しそう。
シマシマ、パータデコールって言うんですね。いろいろ勉強になります。
(Sep 24, 2008 08:23:47 PM)

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ヴェルデ0205さん

うきぽさん

やっぱりKAZUは定番ですね。
家からまぁまぁ近いお店ですし、ここのカスタードが好きなもので。。

縞々模様がパータデコールではなく、
生地に模様をつけて焼くのがパータデコールと言います。
着色したパータデコール生地（ラングドシャの分量で作る事が多い）を天板に絞り出して模様をつけ、その上にケーキ生地を流し込み焼きます。

とまぁ、以前行ってたお菓子教室の受け売りなんですが・・・（＾＾；

神戸のお菓子めぐりも楽しいと思いますよ。
あれこれ目移りするかも♪
(Sep 24, 2008 08:55:56 PM)

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