↑確かに家族で眼鏡さんなら５個くらい買いそうですね（笑）。
ミルティーユ、食べてみたいです。カシスもブルーベリーもバナナも好き♪
そしてマロンロワイヤル、ピラミッドより美味しいだなんて！
来月また京都に行くことになりました。
夫となのでスイーツは期待できない…。 (Jan 20, 2009 10:45:42 AM)
ミルティーユ、食べてみたいです。カシスもブルーベリーもバナナも好き♪
そしてマロンロワイヤル、ピラミッドより美味しいだなんて！
来月また京都に行くことになりました。
夫となのでスイーツは期待できない…。 (Jan 20, 2009 10:45:42 AM)
Jan 19, 2009
テーマ： スイーツ★スイーツ(13707)
カテゴリ： ●洋菓子 [宝塚・西宮・他兵庫]
ＴＶチャンピオンのチャンピオンのお店は数多くあれど、
「あれ？これでチャンピオン？」なお店もたまにあります。
でもこちらの 『エイジニッタ』 はチャンピオンらしい
手間暇かけた美味しいケーキが揃っていると思います。
実は先週にガレットデロワを買いに行ったのだけど、
ニッタさんの所では取り扱っていなかった為、
ケーキと 昨日の日記で紹介したギモーブ を買って帰りました。
前回も売り切れだった タルトタタン は今回も売り切れで
私、いつになったらこちらの タルトタタン に出会えるのかしら。。。
今回買った生ケーキはこちらの3点。
『ミルティーユ』 （360円）
横からの写真
柔らかなラベンダー色した可愛いケーキ。
土台はサクサク・ザクザクの美味しいパイ、
たっぷりのカスタード（やや甘め）の中に
甘さ控えめのカシスと ブルーベリー
その上に甘みの強いバナナを載せてあります。
表面は ブルーベリー のメレンゲ（イタリアンメレンゲ？）を絞りバーナーで焦げ目を入れナパージュでお化粧。
想像よりもバナナ感が強いのですが、 ブルーベリー のメレンゲのシュワホワッとした食感には
それにしてもパイ生地最高にザクザクして超美味です
水分を吸い込まないようにパイの上にうっすらとホワイトチョコを広げ
その上に邪魔しない程度のうすーいビスキュイも敷かれてあるのです。
この2重ガードのおかげでパイはザクザクした状態を長時間保っていると思います。
この手間隙かけた感じが素晴らしいです
『マロンロワイヤル』 （370円）
これは好みの味です★
口にすっととけるチョコレートムースの中には
トロトロのブリュレとカスタードクリームの間のクリーム。
中には刻んだマロングラッセも入ってます。
でもこのケーキを一番美味しくさせてるのは、
ムースに直接ピストレされた表面のチョコレート。
このジャクジャクっとした微妙な食感は 「グルニエ・ドール」 のピラミッドより繊細で
私大好きです
上のマロングラッセは普通な感じ。あまり栗感を主張しないので国産ではないと思います。
すごく美味しいのだけど、 「マロンロワイヤル」 って名前の割りに
マロンが感じられないのがちょっぴり残念でもありました。
『シュークリーム』 （130円）
こぶりなシューながら、この優しいお値段設定に。
このご時世、大変ありがたいです
シュー皮はかなりサクサクです。
クリームはちょっぴり甘みがある方ですが、普通に美味しいです。
（すみません、やっぱりカスタードはKazuびいきなもので。。）
このケーキを買ったとき、
試食用のチョコレートケーキも貰っていました。
多分普段お店で売ってるサイズだと思います。
なんて親切！！！
このチョコレートパウンドも、しっかりとチョコレートの味がして、
甘すぎないし、シットリ度も高いし、美味しいサプライズでした
『エイジニッタ』 さんありがとうございます。
前回食べたミルフィユ を超えるものはなかったものの、
今回もなかなかレベルの高い美味しいケーキでした。
また行かないと～。
うきぽの辛口評価
【エイジ ニッタ】***********************
「ミルティユ」
・美味しい度 ★★★☆
・見た目 ★★★★
・コスパ ★★★★
TOTAL：80点
「マロン・ロワイヤル」
・美味しい度 ★★★★☆
・見た目 ★★★☆
・コスパ ★★★★☆
TOTAL：87点
「シュークリーム」
・美味しい度 ★★★☆
・見た目 ★★★★
・コスパ ★★★★★
TOTAL：80点
（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5
*******************************************
「あれ？これでチャンピオン？」なお店もたまにあります。
でもこちらの 『エイジニッタ』 はチャンピオンらしい
手間暇かけた美味しいケーキが揃っていると思います。
実は先週にガレットデロワを買いに行ったのだけど、
ニッタさんの所では取り扱っていなかった為、
ケーキと 昨日の日記で紹介したギモーブ を買って帰りました。
前回も売り切れだった タルトタタン は今回も売り切れで
私、いつになったらこちらの タルトタタン に出会えるのかしら。。。
今回買った生ケーキはこちらの3点。
『ミルティーユ』 （360円）
横からの写真
柔らかなラベンダー色した可愛いケーキ。
土台はサクサク・ザクザクの美味しいパイ、
たっぷりのカスタード（やや甘め）の中に
甘さ控えめのカシスと ブルーベリー
その上に甘みの強いバナナを載せてあります。
表面は ブルーベリー のメレンゲ（イタリアンメレンゲ？）を絞りバーナーで焦げ目を入れナパージュでお化粧。
想像よりもバナナ感が強いのですが、 ブルーベリー のメレンゲのシュワホワッとした食感には
それにしてもパイ生地最高にザクザクして超美味です
水分を吸い込まないようにパイの上にうっすらとホワイトチョコを広げ
その上に邪魔しない程度のうすーいビスキュイも敷かれてあるのです。
この2重ガードのおかげでパイはザクザクした状態を長時間保っていると思います。
この手間隙かけた感じが素晴らしいです
『マロンロワイヤル』 （370円）
これは好みの味です★
口にすっととけるチョコレートムースの中には
トロトロのブリュレとカスタードクリームの間のクリーム。
中には刻んだマロングラッセも入ってます。
でもこのケーキを一番美味しくさせてるのは、
ムースに直接ピストレされた表面のチョコレート。
このジャクジャクっとした微妙な食感は 「グルニエ・ドール」 のピラミッドより繊細で
私大好きです
上のマロングラッセは普通な感じ。あまり栗感を主張しないので国産ではないと思います。
すごく美味しいのだけど、 「マロンロワイヤル」 って名前の割りに
マロンが感じられないのがちょっぴり残念でもありました。
『シュークリーム』 （130円）
こぶりなシューながら、この優しいお値段設定に。
このご時世、大変ありがたいです
シュー皮はかなりサクサクです。
クリームはちょっぴり甘みがある方ですが、普通に美味しいです。
（すみません、やっぱりカスタードはKazuびいきなもので。。）
このケーキを買ったとき、
試食用のチョコレートケーキも貰っていました。
多分普段お店で売ってるサイズだと思います。
なんて親切！！！
このチョコレートパウンドも、しっかりとチョコレートの味がして、
甘すぎないし、シットリ度も高いし、美味しいサプライズでした
『エイジニッタ』 さんありがとうございます。
前回食べたミルフィユ を超えるものはなかったものの、
今回もなかなかレベルの高い美味しいケーキでした。
また行かないと～。
うきぽの辛口評価
【エイジ ニッタ】***********************
「ミルティユ」
・美味しい度 ★★★☆
・見た目 ★★★★
・コスパ ★★★★
TOTAL：80点
「マロン・ロワイヤル」
・美味しい度 ★★★★☆
・見た目 ★★★☆
・コスパ ★★★★☆
TOTAL：87点
「シュークリーム」
・美味しい度 ★★★☆
・見た目 ★★★★
・コスパ ★★★★★
TOTAL：80点
（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5
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Re:「エイジニッタ」のケーキ達(01/19)
家族で眼鏡
さん
美味しそうです～。うきぽさんの詳しい説明から、美味しかった情熱も、お菓子の様子もよく伝わってきます。シュークリーム１３０円というのは、お皿の比率で考えてもとても良心的ですね。
ほかのケーキも４００円切って、このグレードは羨ましいこと限りなしです！
これは、私の場合、１人１個で、３個買えばいいものを意味不明に４個とか５個買って、帰宅してあとで困るパターンのお店かも（苦笑） (Jan 19, 2009 08:41:54 PM)
ほかのケーキも４００円切って、このグレードは羨ましいこと限りなしです！
これは、私の場合、１人１個で、３個買えばいいものを意味不明に４個とか５個買って、帰宅してあとで困るパターンのお店かも（苦笑） (Jan 19, 2009 08:41:54 PM)
Re:「エイジニッタ」のケーキ達(01/19)
ヴェルデ0205
さん
Re:「エイジニッタ」のケーキ達(01/19)
toffee-apple
さん
おいしそう。
バリバリのミルティーユがいいねぇ。
値段設定もいいやん。
今回日本であんまりケーキ食べへんかったの後悔してます。
ＰＳ
トリュフソルトは美味でした。おすそ分けありがとう。 (Jan 20, 2009 08:09:33 PM)
バリバリのミルティーユがいいねぇ。
値段設定もいいやん。
今回日本であんまりケーキ食べへんかったの後悔してます。
ＰＳ
トリュフソルトは美味でした。おすそ分けありがとう。 (Jan 20, 2009 08:09:33 PM)
家族で眼鏡さん
うきぽ
さん
このケーキはメモを取ってなかったのですが、1週間経ってもちゃんと味を思い出せると言うことは、しっかり作ってて印象に残っている味という証拠ですね。
シューはコスパはすごく良いです。
＞意味不明に４個とか５個買って･･･
大丈夫ですよ。家族で眼鏡さんの所は、美味しく消費できますから（＾＾）
(Jan 20, 2009 08:25:17 PM)
シューはコスパはすごく良いです。
＞意味不明に４個とか５個買って･･･
大丈夫ですよ。家族で眼鏡さんの所は、美味しく消費できますから（＾＾）
(Jan 20, 2009 08:25:17 PM)
ヴェルデ0205さん
うきぽ
さん
ミルティーユは小技が効いていましたが、もうちょっとブルーベリーが強いほうが好みなんですよ。
＞マロンロワイヤル、ピラミッドより美味しいだなんて！
個人的な味覚ですが、チョコレートのクリームやピストレ具合はマロンロワイヤルの方が美味しかったです。
＞来月また京都に行くことになりました
京都ではんなりですね（＾＾）
そういえば、ご主人様京都お好きでしたよね。
私は春のワンコとの旅行、もしかしたら静岡にするかもです。
（イタリアンロール食べたいですし♪）
(Jan 20, 2009 08:31:43 PM)
＞マロンロワイヤル、ピラミッドより美味しいだなんて！
個人的な味覚ですが、チョコレートのクリームやピストレ具合はマロンロワイヤルの方が美味しかったです。
＞来月また京都に行くことになりました
京都ではんなりですね（＾＾）
そういえば、ご主人様京都お好きでしたよね。
私は春のワンコとの旅行、もしかしたら静岡にするかもです。
（イタリアンロール食べたいですし♪）
(Jan 20, 2009 08:31:43 PM)
toffee-appleさん
うきぽ
さん
ミルティーユもバリバリと美味しいパイだけど、ミルフィーユの方がすっごく美味しかったわ。
＞今回日本であんまりケーキ食べへんかったの後悔してます。
後半風邪ひいてたしね。
韓国寄れなくて残念やったね。
トリュフソルトはジャガイモと大根とで食べるのが一番好き★
(Jan 20, 2009 08:34:05 PM)
＞今回日本であんまりケーキ食べへんかったの後悔してます。
後半風邪ひいてたしね。
韓国寄れなくて残念やったね。
トリュフソルトはジャガイモと大根とで食べるのが一番好き★
(Jan 20, 2009 08:34:05 PM)
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