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[●洋菓子 [大阪 その他]] カテゴリの記事
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守口「ロバの穴」の焼きドーナツ
今まで焼きドーナツで美味しいものに当たった事がなく、もう２度と買うまいと心に決めていたものの、試食している若い女性たちが口々に「美味しい」って言うものだから、私も試食させてもらいました。表面がサックリしていて中はホットケーキみたい。意外といいかも♪試食しちゃったし、プレーンを購入しました。大阪の守口にある【ロバの穴】というお店のものです。■焼きドーナツ プレーン5個セット 650円そのまま食べると全然美味しくなかったので、お店の方のオススメ通りにトースターで焼きます。うん、表面のサックリ感が戻ってきました。ちゃんと焼きなおして食べるほうが良いです。屋台で売っているベビーカステラのような食感と味わい。ちょっぴり甘めで懐かしい感じ。こういうものだと思って食べたら、手軽なオヤツに良いですね。ただ、よくよく考えたらホットケーキの方が美味しい気がするのでリピはないです（＾＾；ダイエット用 おすすめの「焼きドーナツ」パワーアップ！【送料無料】【25％OFF】砂糖ゼロ ダイ...価格：3,130円（税込、送料込）upし忘れていたkazuのケーキ↓↓↓■丸ごとモモのケーキスポンジにカスタードクリーム、モモゼリーを重ね、半分強の大きさの桃が乗っています。今年は桃の質が良いので、桃自体がすっごく甘くて美味しい。ですが、桃のゼリーから人工的な桃の香りがして、全体的に若干チープな味わいになってます。むむむ・・・。ビジュアルで惹かれたけど以前購入した桃のミルフィーユの方が美味しかったな。そして忘れてならないのが、■シュークリームこちらのカスタードが大好きなので、前みたいにシュークリームばかりでも良かったかな。コッテリカスタードが美味しかったです
Sep 17, 2011
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「パティスリーリョーコ」+α
この日のお目当てのお菓子、■パティスリーリョーコ■のマカロンに突入です。[セバスチャンブイエ]や［プラン］のマカロンみたいにカラフルではない、結構地味な色合い。その分、合成着色料は使ってないから体に優しいのね。サクッとした生地にたっぷりのクリーム。生地はもうちょっとネッチリしてるほうが嬉しいけど、こちらのクリームがめちゃめちゃ美味しい★この日のお味は ■フランボワーズ ■コニャック ■ピスタチオ ■バニラ ■ショコラ ■カフェ ■（多分）プラリネ個人的にオススメなのが、［フランボワーズ］酸味と甘みの強めのバタークリームはフワフワと口で踊るようマカロンを食べてるっていう幸福感に包まれます。［ピスタチオ］コヤマさんのピスタチオと同じ系統の香ばしいタイプのピスタチオ。これはやられた！めっちゃ美味しいです★ピスタチオの香ばしいタイプってきな粉っぽく感じるのは私だけかな？［ショコラ］リョーコさんといえばショコラですよね。深い苦味を残したショコラクリームが濃厚。生地が一番ねっちりしてるのも◎この3つは絶対リピするわ。勿論ケーキも濃厚で美味しいですよ♪ ■パティスリーリョーコ■大阪府東大阪市荒本北130レ・ヴェルデ・ヴェント1ＦTEL 075-213-7782 営業時間 10:40から（売切れ次第、閉店）定休日 月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）近鉄荒本駅下車 徒歩5分 前日に京都に行ってきたらしく、「昨日買った残りものだけど食べる？」と言わて出てきたのが、先日烏丸のスイーツ探索の時にスルーした京都の大御所■オ・グルニエ・ドール■ベリー系の焼きこんだタルトです。翌日食べたのにザックザクの生地は感動もの！さすが大御所、所々に技が光ってますまた烏丸に美味しいケーキ食べに行かなきゃ♪ ■オ・グルニエ・ドール■京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル527-1TEL 075-213-7782営業時間 11:00～19:00定休日 水曜、月1回（火または木曜）不定休阪急京都線 烏丸駅より徒歩3分
Mar 4, 2011
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山形のラ・フランスが届きました +パティスリーヒダカの焼き菓子
先日、妹からこんなに沢山の山形産ラ・フランスが届きましたわー、嬉しい早速1個頂くと、まったりとして甘みが抜群さーて、こんなにあるから何作ろう。無難にジャムやコンポートは決定。ダリンからはタルトのリクエストがありましたので。昼間にタルト生地仕込みましたそうそうちょっと前に妹からもらってた『パティスリー・ヒダカ』の焼き菓子の写真もupしてませんでした。【塩キャラメルケーキ】表面のナッツが美味しい。子供もOKな穏やかなキャラメル味でした。【クッキー】甘さ控えめで、美味しかったです。【フィナンシェとクッキー】今回の焼き菓子の中で一番美味しかったのがフィナンシェ。表面サクサクで中がとってもしっとり。ココアでなくちゃんとチョコレート使用です。おいしかったぁ～【メレンゲ菓子】ココナッツ味のメレンゲは優しい甘さ。ダリンがバクバク食べてました（＾＾）ありがとー。美味しいラ・フランスと焼き菓子、嬉しかったわ
Dec 1, 2009
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日本一のショートケーキ 『パティスリー リョーコ」のケーキ達
久々の『パティスリー・リョーコ』今回も少し並んでます。ガラス越しに並んでいるケーキをチェック噂のジャポネがある！！！これは絶対買わなきゃ！！！店内に入ると、リンゴのタルトとサントノーレがあと1つ。【お願い残ってて～】の願いむなしく、目の前で売れていってしまいました。駄目もとで店員さんに聞いて見ると、サントノーレは売り切れだけど、リンゴのタルトはいま作ってるので、数分で出来るとの事。やったぁ厳選した4個を購入してウキウキで帰って箱を開けると、、、No～美しい美しいジャポネが横倒しに。。振り回したつもりも無いけど、私の馬鹿～でも、リョーコさんの箱詰めはちょっとカスカスなのよね。そう思うと、箱を横にしてしまっても完璧な状態だったパティシェリアの店員さんってすごいな。今回購入したのは↓レシートなくしちゃったけど、どれも450円程だったと思います。【ボヌール】甘めのミルクチョコムース。中のロイヤルティーヌのザクザク感とアーモンド、土台のダックワーズがサクサクでおいしい極限までにトロトロに柔らかく作っているので、1時間以上のお持ち歩きは危険との事です。【タルト・マロン】土台はサクサクで素晴らしい出来のパートシュクレ。栗がごろんと入ったダマンドの中に所々酸っぱくてやや塩けも感じる乾燥カシスが入ってます。栗にカシスの組み合わせってよくあるけど、実はそんなに好きでもない。でもこの乾燥カシスだと全然栗の邪魔をしなくって美味しい上のマロンのシブーストはふわふわで栗の味がしっかり入ってます。【ジャポネ】あぁ、美しいジャポネがこんなことになってます。リョーコさんごめんなさい。ショートケーキ類はそんなに好きでもなく、ここ数年は全然買わなかったけど美食家ヴェルデさんの絶賛コメントを見て絶対買おうと思ってました。上から下までフォークを入れて口に入れると、お、美味しすぎる・・・すみませんこれ以上の言葉はない位、今まで食べたショートケーキの中で一番。特に生地が絶品なんです。見るからに美しい黄色の卵感がありそうな生地ですが、もっちりふわふわでまさに理想の味生クリーム・イチゴクリーム・フランボワーズのジュレ、イチゴ全てのパーツがひとつになって、それはそれは幸せあぁ、リョーコさんあなた天才だわ。【タルト・オ・ポム】パートシュクレにうっすらダマンド、その上のキャラメリゼりんごがとってもとっても美味しい食感はそれほど残ってないのにりんごの酸味がぶわっと広がり、追いかけるようにキャラメルの苦味がやってきます。上のクリームはほんのりキャラメル味。ナパージュをストライプにななめがけして、とっても綺麗ですこういうさりげない所で手間がかかってるのね。ダリンはこれが一番美味しかったそうです4個買っちゃって、食べ切れなかったら翌日に・・・と思ってたけど、美味しすぎて夕食後だというのに完食いたしました。こんなに美味しいなら多少太っても、いいです～【パティスリー・リョーコ】***********************「ボヌール」 ・美味しい度 ★★★☆ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★★「タルトマロン」 ・美味しい度 ★★★★ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★★「ジャポネ」 ・美味しい度 ★★★★★ ・見た目 ★★★★ ・コスパ ★★★★「タルト・オ・ポム」 ・美味しい度 ★★★★☆ ・見た目 ★★★★☆ ・コスパ ★★★★☆（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
Nov 22, 2009
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「アン・スタージュ サタケ (UN STAGE SATAKE)」のキャラメルピーチロール
6月6日はロールケーキの日らしいです。それにちなんで、先週より宝塚阪急では各店のロールケーキが日替わりで出店されてます。ラインナップを見ると、前回食べてすごく美味しかった「アン・スタージュ サタケ」が出店されるとのこと。しかもキャラメルピーチロールキャラメルが好きだし、ピーチも大好き♪早速買いに行くと、やや焼きむらが気になるし、断面を見ても売り物としてこれはちょっとなぁっていうロール具合。前は焼きむらなんて無かった気がする、と思いつつ初志貫徹で購入しました。ほら、焼きムラがあるでしょ。前回のはとっても綺麗でした。断面も、綺麗とは言いがたいし、クリームの量が少ない気がする。でも、肝心なのはお味！！！前があんなに美味しかったんだし・・・。う、、コレはキャラメル？？？森○とかグ○○のキャラメルの様な安～いお子ちゃまなお味がする。普段口にするキャラメルクリームに比べて明らかに違うシロモノ。生地は前と遜色なく美味しかったし、生クリームも美味しかった、でもどうしてもこのキャラメルクリームは食べられません。前に残念に思ったキャラメルクリームとはまた違った味わい。むしろ今回の方がマ○イです。キャラメルクリームで連敗とは珍しい。あっ、ピーチですか？一応小さいのが入ってましたよ。存在感ない程度に。ダリンはうきぽ程拒否反応はないものの、『キャラメルってこんなぼやけた味だったっけ？ 確かに美味しくないけど、食べられない程じゃないよ。 それよりもクリームが少なくてバランスが悪いかな』と、あまりお気に召さない感じ。翌日食べた方がまだマシな気もしたけど、それでもキャラメルクリームは避けて食べてました。東京スイーツは連勝続きなのに、ここ最近食べた大阪スイーツはなかなかパッとしません。頑張れ！！！「アン・スタージュ サタケ」ではいもくりロールしか買わない事にします。（生ケーキもふつうだったし）同じロールケーキなのにこんなに差があるとは思ってもみなかった。あぁ、お口直しに美味しいカスタードが食べたいうきぽの辛口評価【アン・スタージュ サタケ 】***********************「キャラメルピーチロール」 ・美味しい度 ★★ ・見た目 ★★ ・コスパ ★★☆（注）5点満点 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
Jun 2, 2009
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「アン・スタージュ サタケ (UN STAGE SATAKE)」のケーキ達
前回紹介した『アン・スタージュ サタケ』のケーキの続きです。苺のタルトとバナナタルトを食べました。苺の方が高かったけど、バナナの方が一回り横も建ても大きいです。でもこの日は、いもくりロールや、藤菜美のみたらし団子を食べていて満腹のためあまりちゃんと味の判断ができないですが、苺よりバナナの方が好みでした。どちらもオーソドックスなタイプだったので、もう一ひねりあっても良いかな。全部食べきれなくって翌朝食べた方が美味しく感じられましたいもくりロールに比べると、普通に美味しいレベルだと思います。
Apr 13, 2009
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「アン・スタージュ サタケ (UN STAGE SATAKE)」のいもくりロール
しばらくオヤツは和菓子にしようと思ったうきぽは、宝塚阪急で開催中の「京都味めぐり」に出店してる『藤菜美』さんにみたらし団子を買いに行きました。すると、この京都イベントとは別で『アン・スタージュ サタケ』といううきぽの知らない東大阪のお店が出店されていました。（去年の11月オープンらしいです）「今日はみたらし気分なの！口が奢ってるの（笑）」と心で唱えましたが、試食の誘惑には勝てず、『いもくりロール』を一口食べると、「うん。これ美味しいかも」とお買い上げ決定。横のボードにシェフの経歴が載っていたので見てみると、エーデルワイス勤務やヴィタメールで工場長・企画部などの経歴の他ジャパンケーキショーでの優勝（ロゴマークはその時の作品からできたそうです）なんかも書いてあったので、それならばと、ロールケーキとケーキ2種も買いました。『いもくりロール（ハーフサイズ）』546円ロールケーキは普通サイズ・ハーフサイズ・スライスされたのがありましたが、普通サイズの方がお値段的にお得だけど他のケーキも食べたかったのでハーフサイズにしました。なんとなくアンテノールのロゴっぽい気がする。さらに断面図アップで黄色が強い生地はふんわりしてるけどちゃんと保水力もあり、大好きなFOXのロールケーキの生地と系統が似てる気がします。（FOXの方がリッチな味わいで柔らかいかな）クリームは生クリームとやや少な目のカスタード。大きなサツマイモと刻み栗が入ってます。これがですね～、美味しいんですふわっとバターの香りがする生地に包まれて、上品な甘さの生クリームや、少ないながらもしっかりと相乗効果が発揮してる滑らかなカスタードがうきぽの好みの甘さ。試食よりも美味しく感じたのは、カスタードのおかげかな？素材そのままのサツマイモが懐かしさを感じさせて飽きさせないですね。正直栗はサツマイモに押されてあまり目立たないけど、それでも栗だけ食べてみるとちゃんと和栗のコンポートで甘みも抑えてあって、栗好きには嬉しい限り。洗練された味なのにどこか懐かしさも感じるロールケーキはちゃんと丁寧に作られた感があるのに主婦に優しい東大阪価格。気にせず気取らずバクバク食べてしまいますね。すでに半分無くなった～。美味しいのでダリンにも食べてもらいたいから、もうやめます残りのケーキは夕食後に頂きますので明日レポします。でもって、みたらし団子も買ってます今日、夜桜見に行こうかな。そしたらお花見団子として成立するでしょ（笑）宝塚阪急からすぐの花の道は宝塚大劇場に通じる道ですが、桜がとっても綺麗なのでちょっとお花見気分で歩いてきました。デジカメは手元になかったけど思わず沿道のお花も満開でした綺麗なお花も見れて、美味しいものも食べれて幸せ～うきぽの辛口評価【アン・スタージュ サタケ 】***********************「いもくりロール」 ・美味しい度 ★★★★ ・見た目 ★★☆ ・コスパ ★★★★☆（注）5点満点 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
Apr 9, 2009
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超人気店「パティスリーリョーコ」のケーキ達3
土曜日から続いていた『パティスリーリョーコ』のケーキ日記の最後は焼き菓子のレポです。******今日のチョイス３******◆フィナンシェ（160円）◆ケーク・キャラメル（190円）最近フィナンシェ等のバターケーキよりも、ガレットやフロランタンが好きなうきぽでしたが、ショコラモンブランに続いてフィナンシェもマストバイと聞き、それならばと購入しました。◆フィナンシェ美しいこんがりとした焼き色は見るからに美味しそう。普通のフィナンシェより若干大きめなのも嬉しいです。この見た目以上に、お味も想像以上に良かったです。購入の翌日に食べたのですが、しっとりというよりも『モッチリ』という言葉の方がぴったりな歯ごたえ。弾力があってしっとりしていて･･･、すごくこの食感が好きです。（某ブログによると、当日食べたら表面がカリカリらしいです♪）甘みもしっかりしているのですが、かなり美味しいこれは私の中でBEST３に入りますね。フィナンシェ好きになりそう。◆ケーク・キャラメルキャラメル好きに嬉しいバターケーキです。キャラメルが大人味なので、甘さすっきりなんだけどコクもあります。中央にはキャラメリゼされたアーモンドが沢山入っています。こちらも美味しかった～リョーコさんのお菓子は、ショコラのケーキだけじゃなく焼き菓子も美味しかったです。次はマカロンに挑戦してみたいけど、ばら売りしてくれないかなぁ。それと、ミルフィーユとサントノーレも食べてみたいので次に行ったときにあるといいなぁ
Sep 8, 2008
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超人気店「パティスリーリョーコ」のケーキ達２
昨日の、『パティスリーリョーコ』のケーキの続きです。******今日のチョイス２******◆メルヴェイユ（420円）ラズベリーに惹かれて決めましたが、ラズベリーの酸味よりもまったりとしたチョコレートの味がしっかり濃厚に香ります。こちらのショコラはヴェローナのマンジャリを使用との事です。しっかりと甘いのだけどラズベリーとチョコレートの組み合わせはやっぱり好き。欲を言えばもうちょっとラズベリー感を強い方がいいかな。（多分チョコ系ばっかり食べて飽きてきたせい･･･笑）◆タルト ショコラ（380円）これ常温で頂く焼き菓子なんですよ。タルト生地が薄くサクサクに焼き上げていて、素晴らしい。この薄さと硬さはプロのなせる技ですね。濃厚なチョコレートガナッシュが存在感バッチリ。チョコレート好きならみんな好きになりそうなタルトですね。まったり濃厚なのに後味がスッと消えていくような上質な感じがしました。◆季節のパイ（280円）こちらも常温の焼き菓子です。パリパリのパイ生地に甘～い黄桃の香りが鼻をくすぐります。全体的に甘いのですが、レッドカラントの酸味がいいですね。だんだんと文章の量が減ってきましたね（笑）後はフィナンシェとケーク・キャラメルの記事を書いて終了です。
Sep 7, 2008
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超人気店「パティスリーリョーコ」のケーキ達
とうとう私も行っちゃいましたよ、『パティスリーリョーコ』メディアに紹介されてから、あれよあれよという間に超人気店の仲間入りし、毎日焼き菓子も生ケーキも売り切れちゃうという人気ぶり。静岡在住のヴェルデさんはすでにこちらのケーキを堪能されているというし、ともぷーも最近やっと買えたみたいで、私のリョーコ熱が上がっている所、ダリンから「東大阪にケーキ買いに行こう」と嬉しい提案。わーいわーい、初リョーコ☆土曜日だし行列がすごいし、遅い時間だと売り切れとの噂があるので、10時半開店の一番乗りする予定が、なんだかダラダラと出発が遅れ、お店に着いたのが11時過ぎ。あれ、行列がない！店内に4名の先客がいらっしゃいましたが行列がなくすんなりケーキを買えました。もしかしたら私と同じような考えで、開店直後に行く人の方が多いのかな？ショーウィンドーの中は種類が少ないけれども、チョコレート系を中心に珠玉のラインナップ。うきぽの好きなミルフィーユがなかったので店員さんに尋ねましたが、今日は作る予定が無いとの事、あらら残念せっかく遠くまで来たのでいつもより多めに買い込みました。普段チョコレートは少量を嗜むのが好きなのでチョコレート系のケーキは2個以上買うことがないうきぽですが、リョーコさんといえばチョコレート！！ということで、なんと4つもチョコレートが入っているものを選びました。******今日のチョイス******◆ショコラモンブラン（520円）どのブログでもこのショコラモンブランはベストバイと書いてありました。あの来栖けいさんご推薦の一品です。これはスゴイ！濃厚で幾層ものショコラのハーモニーが押し寄せてきます。土台はマカロナード・中にはブリュレと栗を入れてグラサージュで覆っています。その上にはマロンとショコラのペーストを絞り込み一番は生クリームにショコラを合わせたもの（ビターで甘みなし）。ものすごく手がかかってます。全てにショコラを使っているのですが（ジヴァラ、カライブ、エクストラアメールの3種使用とのこと、やっぱりヴェローナか！）それぞれの特徴を見事に出し切ったというか、苦味・甘み・酸味が口の中で絡まっています。そのショコラをひとつにまとめたのが中に入っているねっとりとした栗とコニャック。この栗がまた美味しい！コレ一個でもうご馳走様っていうぐらい濃厚で深いケーキを頂きました。◆キャラドゥ（480円）カラメルサレが入ってるとの事でこれは外せないと思って購入。下からサックサクのビスケット、カラメルサレ、ジェノワーズ（ビスキュイかも）、ショコラムースを重ねグラサージュでコーティングし、一番上の飾りは何だろう･･、生チョコとムースの中間位のやわらかさです。ショコラモンブランでもそのチョコレート使いに圧倒されましたが、うきぽ的にはこちらのケーキの方が好き。なんて言っても、このカラメルサレが攻めの塩味でかなり美味しい。バターの風味も残しつつもやっぱり塩が全面的に出てきて口の中でとろけるムースと合わせるとなんとも言えない味わい。土台の極限までサクサクに焼き上げた生地のアクセントもすばらしいです。塩をテーマにしたケーキはモンプリュでもガトードボアでも頂きましたが、一番塩をハードしたリョーコさんのが好きです。◆ピーチタルト（460円）桃好きうきぽなのでこちらは迷わず購入。サクサクのパートフォンセにクレームダマンド、カスタードに桃のシンプルなタルトです。普通に美味しいけど、他のケーキのインパクトに比べるとどうしても普通に感じてしまう。（それもスゴイ事なんだけど）それにこの前食べたプチプランスのまるごと桃のタルトのインパクトもすごかったもので・・。まぁ、無難なお味です。他にもプチガトー・焼き菓子を買いましたが長くなったので次のブログで紹介します。うきぽの辛口評価【パティスリーリョーコ】***********************「ショコラモンブラン」 ・美味しい度 ★★★★ ・見た目 ★★★★ ・コスパ ★★★★ TOTAL：86点「キャラドゥ」 ・美味しい度 ★★★★☆（★5と迷った） ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★☆ TOTAL：93点「ピーチタルト」 ・美味しい度 ★★★☆ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★★ TOTAL：81点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
Sep 6, 2008
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堺「まめの木」のケーキ達
妹の家にお土産を持っていったときに、『まめの木』のケーキを頂きました。（下記の商品名は正式名称と違うと思います）モンブランどっちの料理ショーで紹介された幻の栗を使ってるみたいです。栗のペースト分量より、クリーム分量が多いものの、上質な栗の味がしっかりとしています。メレンゲがサクサクで美味しかったですブルーベリーパイパイは基本どおりパリッと焼かれていて、たっぷりのブルーベリーが嬉しいなぁ。カスタードも生クリームもたっぷり入ってますがあっさりしています。キャラメルショコラキャラメルのクリームが美味しいです所々に塩キャラメルのソースが練りこんであって、その塩が結構強めなんですが、それが病みつきになりそうな位にクリームに合いますあぁ、幸せ～焼き菓子パイ、チョコチップクッキー、スノーボールを食べましたが、どれも上質な素材を使って、基本どおりに丁寧に作られています。ハズレ無しの美味しさなので、お土産に最適です。『まめの木』の美味しい噂は聞いていましたが、初めて食べました。どのケーキも大きめサイズで食べ応えありです。昔習っていたお菓子教室のようなふんわりとした味わいで、素材もいいし、気に入りました。ご馳走様でした
Jul 27, 2008
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「FLOUR」のシュークリーム
定番のスフレ菓子マダムヨーコで有名なパティスリー『FLOUR』。うきぽはチーズが嫌いなのですが、チーズクリームがサンドされているマダムヨーコの生地はとってもふあふあで美味しかったのを覚えてます。今回はシュークリームを頂きました。生地は昔っぽい柔らかい感じ。肝心のクリームなんですが･･･ダメです久々にダメなカスタードに当たりました。うきぽの口には合いません。なんだろうな。。植物性の味がするんだけど、気のせい？苦手な味で1個完食できませんでした。マダムヨーコが美味しかっただけに意外でした。うきぽの辛口評価【FLOUR】***********************「シュークリーム」 ・美味しい度 ★★ ・見た目 ★★★☆ ・コスパ ★★☆ TOTAL：48点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
May 19, 2008
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美味しい焼き菓子
Ｕさんから頂いた焼き菓子、久々に私のヒットで美味しかったのに、包装紙を捨ててしまい、お店の名前を失念。名前は確か、シュクレとかシュクレなんとかで、堺とか和泉の方のお店だったはず…。でググってみたら『シュクレラール』とお店がヒットしました。帝塚山の名店「PIORE」の系列みたいです。頂いたのは、フィナンシェ・マドレーヌ・チョコチップクッキー・ナッツクッキー・黒ゴマクッキー。クッキー類が本当に美味しかった。ボリューム大で、控えめな甘さ。素材も良いものをつかっています。味的には『ツマガリ』に近いかな。黒ゴマクッキーが特に優秀。ナッツクッキーだけは、ナッツが多すぎてボロボロした感じでそんなにです。いっぱいあったのに、すぐに無くなった魅惑の焼き菓子達でした。
Jul 17, 2007
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「クレベール丘」のシュークリーム
今回のバレンタインは旅行中の為、義理チョコはばらまかなかったうきぽ。妹がもらったお返しのおすそ分けを頂きました。「クレベール丘」 のシュークリームのセットです。3種類もあるのが嬉しい☆『私・新ちゃん』はっきり言って、訳のわからないネーミングである。どうやら、桂三枝と新野しんが名付け親とか。。シュー生地がパイになっているのだけど、思ったよりサクサクはしていない。クリームはカスタードと生クリームで混ぜてない状態で注入されてます、全体的に甘みが抑え目であっさりしてるのが嬉しい。『うまいシュークリーム（カスタード／ゴマ）』これも、ちょっと微妙な（笑）ネーミング。こちらの名付け親は徳光さんらしい。柔らかいオーソドックスなシュー生地とカスタードクリーム。懐かしい感じです。ゴマの方はゴマクリームかと思ったけど普通のシューにゴマがちりばめられていま。、香ばしい感じが良いです。すっごい美味しいというお菓子ではないけど、なつかしの感じられる、シュークリームでした。
Mar 14, 2006
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「FLOUR」のマダムヨーコ
気になっていたけど、クリームチーズが入ってるので、なかなか食べる機会がなかった、 「FLOUR」 の「マダムヨーコ」今回、偶然にも頂いて、トライしました。スフレがふあふあで美味しい。すぐに口の中でとろけるのが嬉しいなぁ。クリームはそんなにクセはないものの、やっぱりチーズが気になるので、全部たべられませんでした。。チーズが苦手でない人には、オススメできる一品です。
Dec 31, 2005
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