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ponpontonda
フライ暦は４０年以上、管理釣り、渓谷釣り、フライマンです。鮎釣暦は２５年、０８年からワカサギ釣りにも行ってます。０９年からハゼツリも海釣りも
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2013年08月24日
テーマ： こだわりのない男の料理(201)
カテゴリ： 今夜のおかずメインは？
ジャガイモを使った料理をしようと思い立ち
何にしようか？迷っていましたが
とりあえずジャガイモをふかしました。
ひたひたの水を入れて茹で、柔らかくなったら水分を捨て
粉ふくぐらいに火を通します。
できあがったジャガイモをみて、まずポテトサラダ。
それにピーマンが有るのでそれに入れてみようか？考え
牛豚のミンチ肉が有ったので、それも混ぜてみることに
ミンチ肉は塩こしょうして塩麹も混ぜ、フライパンで炒めます。
コロッケの中身ですね（＾＾）
それを半分に切ったピーマンに詰めてその上に
チーズを乗せ、オーブントースターに入れて
焼きます。
チーズに焦げ目が付いたら出来上がり。o(^-^)o
ピーマンを焼くと臭みも無く、美味しい
なかなかのおかずでした。??????????
ポテト＆ミンチ肉のピーマン詰めP8220002 posted by (C)しげじい
残ったジャガイモはサラダに、、、
スライスしたキュウリと魚肉ソーセージを入れ混ぜます。
夕ご飯のとき、ポテトサラダを食しますと。
そうだ！マヨネーズ入れるの忘れてた！
前回も忘れたのに、、、(´▽｀;)
P8220004 posted by (C)しげじい
息子に笑われながらの夕ご飯となりました（笑）
何にしようか？迷っていましたが
とりあえずジャガイモをふかしました。
ひたひたの水を入れて茹で、柔らかくなったら水分を捨て
粉ふくぐらいに火を通します。
できあがったジャガイモをみて、まずポテトサラダ。
それにピーマンが有るのでそれに入れてみようか？考え
牛豚のミンチ肉が有ったので、それも混ぜてみることに
ミンチ肉は塩こしょうして塩麹も混ぜ、フライパンで炒めます。
コロッケの中身ですね（＾＾）
それを半分に切ったピーマンに詰めてその上に
チーズを乗せ、オーブントースターに入れて
焼きます。
チーズに焦げ目が付いたら出来上がり。o(^-^)o
ピーマンを焼くと臭みも無く、美味しい
なかなかのおかずでした。??????????
ポテト＆ミンチ肉のピーマン詰めP8220002 posted by (C)しげじい
残ったジャガイモはサラダに、、、
スライスしたキュウリと魚肉ソーセージを入れ混ぜます。
夕ご飯のとき、ポテトサラダを食しますと。
そうだ！マヨネーズ入れるの忘れてた！
前回も忘れたのに、、、(´▽｀;)
P8220004 posted by (C)しげじい
息子に笑われながらの夕ご飯となりました（笑）
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