2017年07月の記事
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金沢・福うさぎ☆彡 たままる
可愛すぎて思わず菓遊庵で買っちゃった、金沢の福うさぎ・たままる♪♪「みるく」「五郎島金時」「抹茶」「しょこら」と4種類あるみたいなんだけど、三越にあったのは五郎島金時。ピンクが可愛い♪こんな細身の箱に入ってて、なかなか紫に見えたりもする。うさぎまっぷたつにしたくなかった・・・・。中は五郎島金時を使った餡、見た目よりパサパサしてなくて全体的にしっとりな焼きまんじゅう♪美味しいけど、可愛すぎてがぶっといくのがちょっと気がひけちゃう。*** 明日からちょっと遊びに行ってきます、ちゃんと帰って来られるかな ***
July 31, 2017
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熊本いきなり団子 & よもぎ餅
九州物産展でみつけた熊本名物「いきなり団子」。まるくないタイプ。そして中には思いっきりサツマイモーーーー!!!あら、しろっぽいお芋だわ、甘いのかな?と疑ったけど甘くて美味しかった。豪快なお団子♪♪こっちは同じお店のよもぎ餅。どちらのお餅もツルっとしてなくて弾力があって表面が均一じゃないタイプ。よもぎ感はがっつり来ないけど、アクセントのクルミと合って良かった。
July 30, 2017
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朝5時から行列☆彡かど丸餅店 いちご大福
貴重な物をいただいたのに危うくお蔵入りするとこだった・・。朝5時から店頭に並ばないと入手できないかど丸餅店の「いちご大福」2度めだけれどこの色鮮やかさ、新鮮に見える～。パックを開けるとふわーっと苺の香がする。お餅(求肥タイプ)に練り込んであるから全体的に苺感があってジューシー♪この繊細で小さなお餅をまっぷたつにされた方の画像がこちら。よくぞ包んでくれましたって感じ。いちご大福なんだけど洋風なような、フルーツ感いっぱいのお餅♪♪いただいたらとーっても嬉しいけれど、自分で買いに行く勇気も気力もなし。ごちそうさまでしたー。
July 29, 2017
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川根☆彡 茶栗まん
三越で実演販売してた川根の茶栗まん♪♪なんとなんと、抹茶じゃなくて「煎茶」味。控えめではあるけれど栗も1つ入ってちょっと嬉しい。生地はもっちり、そして餡も煎茶ゆえかさっぱりした印象。焼きたてアツアツおいっしぃー♪♪ そうか、生地はみんな緑なのか。餡は芋、ごま、栗と種類いっぱい。栗と迷ったけれど、お茶所のものだから煎茶にしてみて当たり♪♪
July 28, 2017
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DEAN & DELUCA トリュフソルト
我が家では欠かせない存在となったDEAN&DELUCAのトリュフソルト。冗談みたいにちっちゃい30g.アスパラを焼く時、焼きたてパンをオリーブオイルでいただく時、絶対ないと困る。トリュフを作ったお料理ってそーんなには好きじゃないけど、塩と合わさってるとどうしてこんなに美味しいのか不思議。
July 27, 2017
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ストウブ ☆彡フレイザーでアスパラを
ストウブのピコ・ココットがあまりに素晴らしいので今度はフレイザー買ってもらっちゃった。浅めで幅は広く。蓋の裏はピコ(ぽつぽつの突起)じゃなくて花火みたいな感じで。アクアパッツァ、焼き物なんかはこっち、ココットは煮物とかで使い分け。えへへ、アスパラがそのまま焼けるもんね♪♪フレイザーにオリーブオイル、アスパラを並べてトリュフソルトをかけてジュー♪これが甘いの、とっても美味しい♪アスパラ1か月くらい毎日食べちゃった。パプリカを器にしてひき肉、タマネギ、お米を混ぜて味付けした物をココットに入れてスープで蒸し焼き。もうちょっとヘタがあった方がかっこいいけど、それだと蓋が閉まらない。ちょうど2つ並べてできるし、ピーマンの肉詰めより崩れなくて簡単♪♪ココットもフレイザーも活躍中♪♪♪
July 26, 2017
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富良野☆彡 にわとり牧場プリン&ニングルレアチーズケーキ
中富良野の道の駅でなにやら美味しそうな物発見。ニングル? ニングルテラスのレアチーズケーキ?左がニングルテラスのレアチーズケーキ、右がにわとり牧場のカスタードプリン。示し合わせたような瓶入り♪プリンの瓶にはコケコッコの飾りがちょっとついていて楽しい。わー、にわとり牧場ってだけあってタマゴ感がめちゃくちゃ強い、これはおいっシー♪♪♪瓶入りのレアチーズもこれがまた美味しくて♪♪♪2つとも美味しかった♪これはー、富良野になかなか行けないから札幌市内のデパートにおいてほしい。
July 25, 2017
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ルタオ・ビスキュイ・オ・フロマージュ☆彡ゴルゴンゾーラ バジル
ソムリエの資格を持つ友人にたのまれたルタオのビスケットフロマージュ。友人もワイン友さんから教えてもらったとか。ゴーダー&チェダー、カマンベール&ブラックペッパー、ゴルゴンゾーラ&バジルの3種。実店舗でしか買えないらしい。友人宅でみんなで味見してhusが一番好きと言ったゴルゴンゾーラ&バジルを自宅用に買ってきた。ゴルゴンゾーラが不得手な私でもこれは好き♪ピーカンナッツといちじくもちょっとだけ入ってて大人な感じ。ほんっとにチーズが濃くて美味しい♪1箱800円だからお安くはないけど、大人の集まりにちょっとあると素敵かも。これは是非、バームクーヘンさんに召し上がっていただきたい。私は大丸で予約して大量買いしたけれど、空港でも買えるもよう。
July 24, 2017
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ファミリーマートコレクション☆彡しろくま
2人でお散歩に行って少しでもカロリー消費したと思ってるのに、hus 「ファミリーマート寄るよ」え? そうなんだ。hus 「アイス買う」え゛ーえ゛ーえ゛ー!!!ファミリーマートコレクションって書いてるけど、マルナガ製菓のしろくま。あ、1本94kcalとは意外と低い。でも～、なんの為に暑い中歩いて来たの?暑いから=アイスって理解できなくはないけど、散歩に出て何か買うの止めて～!つつじが満開だった。
July 23, 2017
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ふるさと納税☆彡 鹿屋市☆彡 鰻
ふるさと納税で鰻8匹もらっちゃった。鹿児島県鹿屋市から冷凍便で届く。大隅地区養まん漁協協同組合の。前に他の九州産の鰻を取り寄せたことがあったけれど、ここの鰻の方が好み。プロが焼くならまた違うのかもしれないけれど、素人が自宅でお酒で蒸すくらいのレベルだとここのがお薦め。食べても食べても鰻があるって幸せ～♪
July 22, 2017
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叶匠寿庵 桜きんつば
またまたお蔵入りするとこだった、叶匠寿庵の桜きんつば。実演販売が来てた時に買ったもの。白小豆をちりばめた桜風味の白餡。もう正方形の大きなきんつばは食べられないから、この2口サイズが嬉しい。そしてそしてこの白餡と桜の葉の塩気が合う。なんかバランスが良くて2-3つは平気で食べられる美味しさ♪もちもちした生地のよもぎきんつば。桜と比べるとインパクト薄いけど、よもぎ入りな分、甘さが抑えられてて飽きない。サイズの問題でもあると思うけど、叶匠寿庵のきんつばは美味しい♪♪東京ガーデンテラス紀尾井町で目の前で焼いて出してくれるシステムみたい。
July 21, 2017
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仁木☆彡さくらんぼ山
週末、仁木へさくらんぼを買いに。さくらんぼ山で買った南陽、1800円。なんか例年より赤くなくて黄色な気がする・・・・。もっと千疋屋チックに立派だった気もする・・。ここ1週間は狂ったように暑かったけれど、甘くなる時期に寒かったからとか。南陽は佐藤錦よりお高いのでこんな箱に入れてくれた。左がさくらんぽ山で買った「ジャム用」佐藤錦150円。右が関井農園で買ったレッドグローリー200円。どちらも酵素用に。レッドグローリーってワイン色の果汁がすごくて爪のまわりが紫色になっちゃった。しかも「手伝おうか?」と声をかけて来たhusの方を振り向いたら、「顔にもはねてるよ、殺人鬼みたい」。左が南陽、右が佐藤錦。関井農園で一番立派な佐藤錦は目の前で買い占められ、2番目のランクの1200円のを。ん・・・美味しいんだけど、例年より甘さの感動が少ないかも。さくらんぼ山にある施設。熱烈歓迎と書いてあるから中華系の団体も来てるのかもしれない。おおおっ、ワインだけかと思ってよく見なかったけど、右側ジュースじゃない?北海道限定シードルロゼって美味しそうだ・・・。翌日は局地的豪雨で大変だったみたいだけど、この日は晴れ。
July 20, 2017
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六花亭☆彡 あんみつ マンゴープリン
カンパーナ六花亭で買った「あんみつ」。白玉入りなのが嬉しい♪あれ、あんみつってこんなに寒天の比率高かったかなぁ。思いのほか「餡」が少ないのかあっさりめ。甘味男子でも無理なく食べられるタイプか・・・。私にはちょっとあっさりしすぎな感じも。六花亭ってローマ字表記もするんだ。これは外国人を意識してのものか・・・。アジア系の観光客ならよっぽど頑張んないとマンゴープリンだめなんじゃ・・。わりと普通め。
July 19, 2017
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カンパーナ六花亭限定☆彡 ふらの餅
もうお腹いっぱいなのに・・・カンパーナ六花亭限定の「ふらの餅」はテイクアウトできない。食べるしかないよ、これは・・・。餅だ、餅だ、楽しみ♪♪ 番号札を渡されて焼き上がりを待つ。へぇ、冷凍食品で売ってるおこわとか、雪こんチーズ、プリンケーキ、アイスか。いろいろあるんだ。一番気になるのは智宏風ハヤシライス。智宏って誰・・・?とにかく広い。右手のカウンターには無料のコーヒーサービス。来た来た!!あちちち。ちっちゃいお餅でよかった、もう食べられないレベルのお腹なんだもん。豆餅みたいな感じかなー♪♪判官さまの豆プラスか・・・。ぶどうオムレツも気になる・・・。富良野あんころ、これはきっと「ずんだ」だよね・・・。
July 18, 2017
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カンパーナ六花亭??
車に乗ってると「カンパーナ六花亭」と言う看板みっけ。よくわかってないけど行って見ることに。ここがそうなの??駐車場の後ろはずーっとブドウ畑。私 (熊が出たってここのこと?)hus 「それは六花の森だから十勝じゃない?」私 (富良野は熊でない?)hus 「わかんないなぁ」こんなに暑くなければ歩くのに気持ちいい環境♪あ、六花亭の大きなshopなんだ。天井、高い。い、いや、マスキングテープって??ファンは買ってくのかなー。左側にあるのは六花亭の袋と同じ柄のエプロン。テラスもある～♪暑くなければここでちょっと何か食べるのも気持ちよさそう。ぶどう畑～。同じ敷地内、隣にはジンギスカンが食べられる施設もある。
July 17, 2017
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ブーランジェリー ラフィ☆彡シナモンロール
メロンハーフカット+ソフトクリームは食べたけど、もうちょっとだけ何か食べたいねということで、くるみぎっしりのシナモンロール♪パン生地も美味しくて内部もくるみいっぱいで美味しかった♪梨のタルトも。ほんとは中にイートインがあるんだけど、作業中だったので車の中で食べることに。畑の中にポツっとあるお店、探していかないとたどり着けない。でもシナモンロールは人生Top3にはいるレベル。
July 16, 2017
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FARM TOMITA☆彡 恋人の畑
秋の彩りの畑だって。確かに淡い色のお花ではなくて濃い。それにしても定規ではかったみたいにきっちり植えられている。そうそうラベンダーたちも実は横から見ると一直線に植えられていて、土が見える。土が入らないように斜めから撮ってみる。↑ 中年となった夫婦には歩くのがちょっと恥ずかしい「恋人の畑」。この炎天下、何人ものスタッフが作業されていて大変な仕事だと思った。FARM TOMITAの全景map.なかなか広くてお散歩にはちょうどいい。でもラベンダーが咲くころの富良野って30度超え、長くは外にいられない。
July 15, 2017
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ふらの☆彡トラディショナルラベンダー畑
紫色が濃い方に移動。ここはトラディショナルラベンダー畑だって。さっきよりはラベンダーっぽいでしょ?この丘を上がっていく。上から撮るとこんな感じ。もっと上まで上がれるんだけど、ちょっと止めておく。種類か咲頃が違うラベンダー、グラデーションになってる。ラベンダーのオイルとかポプリって香りが強いイメージだけどこれだけあっても香りはしないもの。外だから当たり前か。最近買ったスマホにつけるマクロレンズで撮ってみたラベンダー。つるっとして見えるものなのに、紫のネコヤナギみたい♪
July 14, 2017
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富良野☆彡 とみたメロンハウス
husがもうダメだ、ダメだというので「罠」のように隣接しているメロンハウスへ。赤肉メロンのハーフカット+ソフトクリーム。私は席を確保しててhusが買いに行ったんだけど、これ持って戻ってきた時にはびっくり。な、なんですか、それは。コロコロと落としちゃうんじゃないかとハラハラしながら着席を待った。結論:ソフトクリームはメロンは合う!!びっくりしたけど美味しかった～♪♪さすが産地、食べごろのを出してる。1350円くらいだったとか。メロンが2000円で売られてたからハーフサイズ+ソフトクリームでちょうどなのかな。あまりに豪快。こっちもカットメロンがザクザク入ったシェイク。これも美味しい♪ストローの先がスプーンみたいに切ってあって最後はメロンをすくえる。飛んで火にいる・・・・。メロンを意識してか、ぶらさがってるお花って、下から見るとこういうもの?メロンパンに見えるんだけどー。なんかわかんないけど、ポコポコしてるのが可愛いと思って撮った看板。できたてメロンキャラメルポップコーンだって、今わかった。メロンキャラメルがかかってるポップコーン?!
July 13, 2017
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富良野・FARM TOMITA☆彡彩りの畑
先週金曜日、富良野に行ってみた。彩りの畑。ん～、ラベンダーのお花が開ききってないから薄い色。FARM TOMITAって、1958年からやってるんだ。入場料、駐車場無料の太っ腹。絶対地元の名士レベル。どんだけ貢献してるんだろ、富良野に。ひきで見てもやっぱりまだ薄い。でも昨今の富良野人気だもん、平日だから来れた気もする。渋滞じゃなかったし、駐車するまで待ち時間もなかった。画像よりは実際ラベンダーを感じることができてた。うー、やっぱり富良野は暑い。一番左側は濃いピンクの地帯になるはず。まだお花が満開じゃない。この日からずっと猛暑日が続いてるから今は満開で見頃かも。はぁ～、癒される画像だ～。実際はなかなか暑くて肌がじりじり痛いくらいだった。奇跡的に人がいないところを撮れたけど、大型バスが次から次とやってきて日本じゃないみたいになってる。すごーいカメラ持った人が多い。おっ、日陰、日陰、あのお店見ながらあっち行こうよ。
July 12, 2017
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これは珍しい♪大雪山☆彡赤飯乃餅
大雪山の売店でみつけた「赤飯乃餅」♪なにかで北海道には赤飯餅ってのがあるって見たんだけど、どんな物か不思議だった。こんな山のてっぺんで見つけるなんて～～～♪道中土産かぁ。一瞬、ささかまぼこを連想させる包み。でも1つ1つ包まれてるのって嬉しい。なんとな～く真っ白じゃなくて赤っぽいのわかる?ちょーっとだけ言われてみるとお赤飯のような粒粒も感じる。求肥とお餅のまんなかくらいの柔らかさ、粒あんは主張しすぎずあっさりお上品め。これはなかなか美味しい♪串にささってるのも珍しいけどお赤飯使いなのがまた珍しい。大雪山売店の袋は特注なのか山の模様だった。
July 11, 2017
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叶匠寿庵☆彡 かしわもち
埋もれていた叶匠寿庵のかしわもち・・・・。今更だけど、出しちゃう。そーんなには特徴がなくて無難な仕上がりだったような。あもなんかを置いてるshopは三越にできたんだけど、この日期間限定で実演販売が来てた。もっと来てよ～、お餅に飢えてるんだから～!ほー、柏の葉って「家系が途切れない」って縁起物なんだ。なんとなぁく無病息災とかそんなイメージ。和菓子って奥が深い。
July 10, 2017
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一〇香☆彡 桃カステラ
九州展で買った長崎・一〇香の桃カステラ♪アイシングの色が濃くて甘い。大きなサイズなので半分こしてちょうどいい大きさかな。カステラは室町時代に伝わったけど桃カステラが作られたのは大正時代だって。
July 9, 2017
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男山酒造り資料館
旭川の男山酒造り資料館。入口付近でなにやら法被を着たおじいさんがデモンストレーション開始?と思ってバチっとやったら・・。なにやら外国語を話してる・・酒蔵の人じゃなかった!!!内部に入ってみると、写真撮影用の法被貸しますって書いてあって完全にあのおじいさんは観光客なのだと理解した。なんだ、なんだ。へぇ、有名なところなんだ。1階は試飲スペースでとにかく外国人が買い物してる。日本酒ってブームなんだなぁ。奥に見える人影は水を汲みに来てる人。観光客はお酒を買い、地元の方は水を汲む。次から次と水を汲みに来てる人がいた。蛇口になってるから汲みやすいよね。
July 8, 2017
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アスベルジュのテイクアウト☆彡 野菜のホワイトカレー
普通の服に戻って「忠別湖」。奥に見えるのは大雪山。ふー、寒かったのが嘘のよう。これが天人峡。柱状の岩壁が8kmも続くって言うんだけど、この辺しかわからなかった。有名な羽衣の滝へは道路工事中で行けず。そのまま美瑛でランチの予定が・・・。恐るべし、モリエール系のアスベルジュは予約なしでは入れず。キッチンとつながってるテイクアウトのほうで軽く食べることに。うわー、じりじり暑い。なんかリモコンみたいな呼び出されるやつを持って席で待つ。パニーニと野菜のホワイトカレー、山葡萄のジュース、アイスコーヒー。パニーニも美味しかったし、ホワイトカレー、すごく美味しい♪♪箱に入ってる野菜たちの美味しいこと、美味しいこと。下にサフランライスが入っててホワイトカレーとよく合う♪♪さすがテイクアウトでもアスベルジュだもんね。美瑛駅前。新しくてピカピカ。
July 7, 2017
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「貸し長靴」で旭岳
姿見駅につくと・・・わわわわわわ・・・。スニーカーに履き替えたけど、そんなんじゃ全然ダメ、長靴を借りちゃう。まさか雪の上を上がっていくとは思ってもみなかった。左側に点々と見えるのが人。長靴のサイズ、22cmだと子供用で23cmだとガバガバ、22.5cmはない。中敷きも貸してくれたけどまだガバガバなので2枚敷に。傾斜があるうえ、ズボっ、ズボっと足もとられるからさっぱり進まない。ちょっと上がったらもう「はあはあ」言っちゃって皆さんに遅れをとる我々。膝も太もももワナワナ震えて足全体がしゃっくりみたいな感じに。舗装されてるとは思ってなかったけど、平地を歩くのかと思ってた・・・。怖くて岩につかまりながら上がっていく。手袋持ってきてよかった。さっぱり進まない・・・。はあ、はあ、はあ・・・・・。おそらく一生に一度であろう長靴姿のツーショット。写真は撮ってもらったんだけど、もうバテちゃって口もきけない私に「大変でしたよね、もう足が震えちゃいますよね」と言ってくれるグループの人たち。みんなそうなのか!!!この第一展望台までは往復で30分と説明された気がするけど、片道30分かかっちゃった。ここにはプロのカメラみたいの立ててるおじさんがいっぱいいて、なんでも「ギンザンマシコ」って珍しい鳥が現れるのを待ってるのだとか。雪があって全部は見えないけど、多分すり鉢池だと思う・・・・。はぁーーーーー!!! 綺麗!!!!雪の照り返しで肌がピリピリ痛くなってきた。足がわなわなしてて帰りの景色の感動が薄れる。第一展望台で引き返してきたのは我々だけだった。
July 6, 2017
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旭岳 ☆彡 ロープーウェイ
旭岳に行って見ることに。平地にある大雪遊水公園ではこんな格好でよかったんだけど・・・。雪あるよ!!!!ロープーウェイはピッカピカで半分は外国人。雪がみたいのかキャッキャ楽しそう。みんな本格的な服装でびっくり。もっと軽く考えてたけど、一応着替え持って行ってて良かった。フリースにジャケットも着て。モコモコ。わ～、ピッカピカ～。お、そろそろ着くんじゃない?
July 5, 2017
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北海道くらし百貨店☆彡 北海道 ソフトクリーム
ピーリングの予約時間まであと少しになったので、買い物は諦めソフトクリームを。コーンかカップか選べる。ほんとはコーンの方が好きなんだけど、急いで食べなくちゃいけないからカップで。北海道アイスクリームというだけあって、白い部分はバニラではなく「牛乳」。牛乳を感じるソフトクリームは食べたことあるけど、ほんとに牛乳って珍しい♪オレンジの部分は夕張メロン。この組み合わせって美味しい♪どちらか単品にしたら量が多いだけに飽きたかも。あ、お酒もいっぱいあるんだ。日本酒ブームだもんねぇ、でもわかんないや。おっ、熊が可愛い♪♪こーゆー、柴犬のってあまり見たことないな、可愛いな～と思ったら1つ3000円超えだった。そうだよね、1つ1つ手作りしてるんだもんね、大量製品の品とは違うもの。
July 4, 2017
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徳島・栗尾商店☆彡 栗ういろ
広島のそごうで見つけた徳島の栗ういろ。寛政年間、阿波国で和三盆が作られるようになったお祝いに徳島藩主が旧暦の3月3日に食するようになったのが阿波ういろの始まり。でもこれには和三盆とは書いてない・・。さて、これを今日どれくらい食べようっかな～。一気食いはダメ、ダメ。あっさりめの甘味にもそもそしないお上品系のういろ。すごく特徴はないけれど、丁寧な感じがして美味しかった。
July 3, 2017
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ノルベサにできた 北海道くらし百貨店
すすきのと大通の間くらいにあるノルベサ(観覧車)の1Fに道産ショップができた。北海道くらし百貨店。クラフトものもちょっとあり、大半は食品。肉ソン大統領だって。牛すじの缶詰みたい。これはかぼちゃがペースト状になってる物。そのまま使えるからスープに、スイーツにと便利そう。んー、でも900円ってかぼちゃとしては高い。松前漬けが作れるセット。1300円?って思ったけど、そもそも松前漬けって高いんだった。トマスコ・・・? それはレモスコみたいな?
July 2, 2017
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にしき堂☆彡 生もみじ
最近人気だというにしき堂の「生もみじ」を。宮島の鹿かな・・。包装紙を開けると、もみじだらけ。生もみじは米粉と餅粉がはいってるから桐葉菓のようにもちもち。普通のもみじ饅頭は「もみじ」型だけどこれは鹿バージョンで。こしあん、つぶあん、抹茶あんの詰め合わせを買ったから代表して抹茶あん。生菓子として開発されたんだって。賞味期限はお土産にするには十分あるので安心。このねっちりした感好き～。
July 1, 2017
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