ブロッコリーと豆腐のうま煮

ブロッコリーと豆腐のうま煮 （１５５ｋｃａｌ）
ブロッコリーと豆腐のうま煮
[材料]
４にん分
ブロッコリー
木綿豆腐　
サラダ油
ねぎのみじん切り
しょうがのみじん切り
１株
１丁
大さじ１
小さじ２
小さじ２
Ａ　　水
Ａ　　鶏がらスープのもと（顆粒）
Ｂ　　酒　
Ｂ　　しょうゆ
Ｂ　　オイスターソース
１カップ
小さじ２
大さじ２
小さじ２
小さじ２
水溶き片栗粉（片栗粉　大さじ１、水　大さじ２）　
[作り方]
１）ブロッコリーは小房に分ける。
２）豆腐はペーパータオルで包み、
３）電子レンジで約４分加熱して水切りし、大きめにほぐす。
４）フライパンにサラダ油を熱してねぎとしょうがを炒め、
５）次にブロッコリーを加えて炒め、Ａを加える。
６）煮立ったら、２を加えて一煮する。
７）Ｂで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ダイエット一口メモ aicon_150.gif
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