低カロリー酢豚

　低カロリー酢豚　 （ （約250kcal）
やっぱり食べたい中華料理
[材料]
４人分
豚ひれ肉、　　２５０ｇ

Ａ　（塩、　　　　　小さじ１/3）
　　（酒 、 　　　　大さじ１）
　　（小麦粉、 　 大さじ２）

玉ねぎ、 　 　　　１個
にんじん、　　　　５０ｇ
ゆでたけのこ、　２００ｇ
トマト、　　　　　　１個
ピーマン、　　　　２個
生しいたけ、　　　４枚

Ｂ （水、　　　　　　１００ｃｃ）
　　（しょうゆ、 　　大さじ２）
　　（砂糖、　　　　大さじ１）
　　（ケチャップ、　大さじ２）
　　（酒　　　　　   大さじ１）

サラダ油、　　　　大さじ２
片栗粉、　　　　　小さじ２
酢　　　　　　　　　大さじ２
[作り方]
  1. 豚肉は厚さ５ミリに切る。Ａの塩酒で下味をつけ、
    小麦粉を薄くつける。
  2. 野菜は適当な大きさに切り、にんじんは下ゆでしておく。
  3. 樹脂加工のフライパンに少量のサラダ油で
    豚肉に火を通して取り出す。
  4. 次に野菜をいためＢの材料を混ぜいれる。
  5. 片栗粉を水溶きして回し入れ　とろみがついた所で豚肉を戻し入れて
    一煮たちさせ、酢を加えてひと混ぜする。
ダイエット一口メモ aicon_150.gif
　　　　一人で食べるより、
　　　　みんなと楽しく食事したほうが
　　　　食べすぎを防ぎます。

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